Курорт Four Seasons

Маврикий в Анахите

Местное время

Местная температура

24  °C / 75  °F

Семь блюд, которые стоит
попробовать на Маврикии

Маврикий населен выходцами из самых разных уголков земного шара, что не могло не сказаться и на традиционной маврикийской кухне. Здесь уделяют большое внимание правильному (и обильному) использованию специй, а в качестве основных ингредиентов преобладают рис, рыба и овощи. Поездка на Маврикий станет настоящим путешествием в кулинарный рай для всех, кто отважится попробовать все новое и неизведанное, однако, хотелось бы выделить 7 блюд, которые достойны особого внимания:

 

Бирьяни – удивительно ароматное блюдо традиционной индийской кухни, которая является неотъемлемым элементом кулинарных традиций  Маврикия. Рис с мясом, овощами или рыбой, приправленными пряностями, коренные маврикийцы часто подают во время семейного ужина или праздничного обеда.

 

Пури – своеобразные бутерброды (как холодные, так и горячие) из специальной муки с различными наполнителями, начиная от салатов и заканчивая мясным или рыбным ассорти, но обязательно с острым соусом, придающим блюду особую пикантность.

 

Поскольку Индийский океан, омывающий остров, изобилует рыбой всех видов, особым деликатесом считаются пресноводные раки "камароны". Помимо них, в окрестных водах обитают крабы, лангусты, осьминоги, улитки, различные ракушки и морские ежи. Их готовят сотнями способов, но обязательно с пряностями и обилием зелени. Превосходный выбор блюд из морепродуктов предлагает ресторан Bambou в Four Seasons Resort Mauritius at Anahita

 

Традиционным маврикийским деликатесом считается мясо морских ежей. Его едят сырым. 

 

Соус виндайе – традиционная местная приправа. Его подают к рыбе и осьминогу. Отварную рыбу заливают соусом из растительного масла, горчицы, имбиря, чеснока, лука, зеленого стручкового перца и уксуса. Это блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде. В городах (как правило, на рынках) продавцы предлагают холодное виндайе с рыбой в виде аппетитных салатов с зерненной горчицей и кусочками зеленого перца. Попробовать традиционное маврикийское блюдо можно в ресторане “Escale Creole” – одним из самых популярных на Маврикии.

 

Одно из любимых местных блюд алуда - смесь из агара, молока и пряностей, которые продают многочисленные уличные торговцы.  

 

Традиционное блюдо Маврикия - салат из пальмовой капусты или пальмового сердца, называемый «салатом миллионера». Он подается с рыбными копченостями.

 

Поскольку в маврикийской кухне сочетаются элементы индийских, китайских, французских и африканских кулинарных традиций, поездка на остров даст вам не только возможность получить массу новых впечатлений, но и разузнать секреты приготовления традиционных блюд самых разных уголков мира.    

 

Следите за каналом Four Seasons Hotels and Resorts в Twitter, а также за официальной страницей Four Seasons Hotels and Resorts на Facebook – здесь вы сможете получить ответы на интересующие вас вопросы, узнать последние новости об отелях и курортах сети и специальных предложениях, а также найти интересные советы путешественникам.

Забронировать
Забронировать

Когда вы планируете остановиться у нас?

Количество ночей: 1

Количество номеров: 1

Сколько гостей?

Взросл.

Дети (0-17 лет)

В настоящее время подтвердить наличие невозможно.
Чтобы узнать о наличии мест, выберите диапазон дат и нажмите "Найти номера".
Есть места
Нет мест
Могут действовать ограничения
Номер 1:

Взросл.

Дети (0-17 лет)

Номер 2:

Взросл.

Дети (0-17 лет)

отмените ваш визит
Номер 3:

Взросл.

Дети (0-17 лет)

отмените ваш визит
Номер 4:

Взросл.

Дети (0-17 лет)

отмените ваш визит
Добавить номер

Чтобы добавить более 4 номеров, пожалуйста, позвоните по телефону +(230) 4023131*. Бесплатные номера телефонов в разных странах

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

К сожалению, в указанный день у нас нет свободного номера чтобы разместить указанное вами количество гостей. Мы будем рады предложить вам разместить гостей в нескольких номерах. Пожалуйста измените количество номеров и число гостей в каждом из них.

Если вам необходима дополнительная информация пожалуйста свяжитесь с Курорт напрямую по телефону +(230) 4023131* или же по бесплатному контактному номеру соответствующему выбранной стране.

Book now with UnionPay
Проживание и завтрак

Выспавшись и отдохнув, побалуйте себя аппетитным завтраком и бесплатной игрой в гольф.  ...

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

В настоящее время месторасположение не выбрано. Измените месторасположение и нажмите на «НАЙТИ НОМЕРА» еще раз.

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

Запрос о бронировании не может быть обработан. Измените информацию об ожидаемой вместимости номера, указав как минимум одного взрослого

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

Запрос о бронировании не может быть обработан. Измените информацию об ожидаемой вместимости номера, указав как минимум одного взрослого для номера №

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

Количество ночей ниже минимального, разрешенного выбранным вами отелем или планом оплаты.

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

Количество ночей превышает максимальное, разрешенное выбранным вами отелем или планом оплаты.

Благодарим за запрос

Забронировать более 28 ночей через Интернет нельзя. Чтобы оформить бронирование на такой продолжительный период, свяжитесь с нами.

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

Введите дату регистрации заезда.

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

Введите дату регистрации заезда.

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

ДВыбранная вами дата регистрации заезда уже прошла. Измените дату и повторите попытку.

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

Дата регистрации отъезда позднее последнего дня 11-го месяца, если считать с сегодняшнего дня.

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

Дата регистрации отъезда раньше даты регистрации заезда.

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

Извините, но принимает бронирования только начиная с . Пожалуйста, измените дату регистрации заезда и попробуйте еще раз

Возникли проблемы, связанные с информацией о бронировании

Данное предложение необходимо забронировать за  дней до вашего прибытия. Пожалуйста, измените дату и попробуйте еще раз.

Ваш сеанс бронирования завершен.

Ваш сеанс бронирования завершен. Пожалуйста, начните новый сеанс или перейдите на страницу «Мои бронирования».

Отменить бронирование

Бронирование невозможно отменить в режиме онлайн после даты истечения срока отмены. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.

Отменить бронирование

Бронирование не может быть отменено в течение 48 часов до даты регистрации заезда. Для получения помощи позвоните по телефону 1 (800) 819-5053.

Изменить даты

Бронирование невозможно изменить в режиме онлайн после даты истечения срока отмены. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.

Изменить даты

Даты бронирования не могут быть изменены в режиме онлайн за 48 часов до даты регистрации заезда. Для получения помощи позвоните по телефону 1 (800) 819-5053.

Изменить бронирование

Мы не можем изменить данное бронирование.

Примечание о данных вашего профиля

Благодарим вас за регистрацию на новом сайте fourseasons.com. Вам необходимо обновить предоставленные ранее данные.

Примечание. Прежде чем забронировать номер, необходимо обновить профиль.