ANTIPASTI
- CARPACCIO DI MANZO
- Wagyu Beef Tenderloin, Black Truffle, Rocket, Sun-Dried Cherry Tomato, Parmigiano-Reggiano, Truffle Vinaigrette
- SCR 390
- TRIO DI BRUSCHETTE
- One: Tomato, Basil, Parmigiano Reggiano // Two: Mascarpone al Tartufo, Prosciutto di Parma // Three: Aubergine, Capsicum, Tomato, Courgette, Pine Nuts, Olive, Red Wine Vinegar
- SCR 310
- TAGLIERE DI SALUMI
- To Share: Selection of Pork Cold Cuts, Pickled Vegetables, Ciabatta, Grissini
- SCR 755
- BURRATA MONTATA
- Rosemary Flatbread, Burrata Espuma, Black Truffle, Taggiasca Olive Oil
- SCR 415
AL FORNO
- VINCISGRASSI
- Fresh Pasta, Green Asparagus, Basil Pesto, Spinach, Courgette, Bell Pepper, Parmigiano Fondu
- SCR 410
- POLPETTE DI MANZO
- Beef Meatballs, Tomato, Herbs, Parmigiano-Reggiano
- SCR 325
- GAMBERONI AL FORNO
- Prawn, Cherry Tomato, Garlic, Onion, Chilli, Mini Ciabatta
- SCR 565
- PARMIGIANA DI MELANZANE
- Baked Aubergine, Datterino Tomato Sauce, Speck, Provola, Parmigiano-Reggiano
- SCR 390
PIZZE BIANCHE
- TARTUFO
- Truffle Bechamel, Fior di Latte, Black Truffle, Parmigiano-Reggiano
- SCR 740
- QUATTRO FORMAGGI
- Fior di Latte, Parmigiano-Reggiano, Gorgonzola, Taleggio
- SCR 530
- PROVOLA E ARAGOSTA
- Provola Cheese, Lobster, Garlic Confit, Chives, Lemon Zest
- SCR 860
- PANUOZZO DI SALMONE AFFUMICATO
- Smoked Salmon, Burrata di Andria, Pickled Vegetables, Onion, Capers, Dill, Lemon-Infused Olive Oil
- SCR 680
PIZZE ROSSE
- BUFALINA
- Tomato Sauce, Fior di Latte, Basil, Parmigiano-Reggiano, Rocket, Taggiasca Olive Oil
- SCR 560
- MARGHERITA
- Tomato Sauce, Fior di Latte, Basil, Sicilian Oregano
- SCR 440
- PROSCIUTTO DI PARMA
- Tomato Sauce, Fior di Latte, Prosciutto di Parma, Burrata di Andria, Arugula, Sun-Dried Tomato, Taggiasca Olive Oil
- SCR 560
- GUANCIALE E CIPOLLA
- Tomato Sauce, Fior di Latte, Pork Guanciale, Pickled Onion
- SCR 530
- NDUJA E BURRATA
- Tomato Sauce, Spicy Pork Sausage, Fior di Latte, Black Olive Dust
- SCR 540
- ORTOLANA
- Tomato Sauce, Fior di Latte, Grilled Vegetables, Garlic Oil
- SCR 460
Prices are in Seychelles Rupees and subject to 25.38% taxes and service charge.