CRUDO & SALÁT
- ÚSTŘICE FINE DE CLAR NR.2
- Mučenka, Červená Cibule
- 220 Kč
- DIVOKÝ LOSOS
- Citron, Český Med
- 390 Kč
- HOVĚZÍ CARPACCIO
- Sýr Taleggio, Černý Lanýž
- 750 Kč
- ŠUNKA "PROSCIUTTO DI VINO"
- Nakládané Houby v Extra Panenském Olivovém Oleji
- 650 Kč
- BURRATA SALÁT
- Farmářská Rajčata, Bazalka
- 525 Kč
PŘEDKRM
- MUŠLE SVATÉHO JAKUBA
- Citrusy, Ricotta, Kaviár
- 750 Kč
- LANGUSTA
- Dýně, Maková Semínka, Stařený Balzamikový Ocet
- 650 Kč
- VITELLO TONNATO
- Kapary, Ančovičky
- 590 Kč
- VEJCE ONSEN
- Bramborový Krém, Houbové Soté
- 525 Kč
TĚSTOVINY, RISOTTO & POLÉVKA
- ELICHE S HUMREM
- Olivy Taggiasca, Kapary
- 750 Kč
- LINGUINE CACIO E PEPE
- Pecorino, Kaviár, Estragon , Citron
- 690 Kč
- DOMÁCÍ KACHNÍ RAVIOLI
- Parmazán, Černý Lanýž
- 750 Kč
- PAPPARDELLE
- Ragú z Divočáka, Parmazánový krém
- CZK 585
- ŠAFRÁNOVÉ RISOTTO
- Hovězí Líčka Dušená v Moravském Pinot Noir
- 610 Kč
- HOUBOVÁ POLÉVKA
- Kaštan, Cizrna
- 325 Kč
HLAVNÍ CHOD
- GRILOVANÉ RYBY A MOŘSKÉ PLODY
- Červená Řepa, Mandarinka
- 920 Kč
- SVATÝ PETR
- Guanciale, Champagne Sabayon, Kaviár
- 990 Kč
- TELECÍ FILET
- Parmská Šunka, Pórek, Šalvěj
- 895 Kč
- MLÉČNÉ SELE
- Brambory, Šalotka, Hořčice
- 910 Kč
- FARMÁŘSKÝ KVĚTÁK
- Mandle, Černý Lanýž
- 695 Kč
KE SDÍLENÍ
- RIB EYE STEAK (1.2 kg)
- Hovězí z farmy Amaso, Pečené Brambory, Zelenina, Béarnaise Omáčka
- 2980 Kč
DEZERT
- VÝBĚR ITALSKÝCH SÝRŮ
- Jablečný Kompot, Žitný Chléb
- 380 Kč
- BRETAŇSKÝ JABLEČNÝ KOLÁČ
- Cremeux s Bílou Čokoládou, Zmrzlina z Extra Panenského Olivového Oleje
- CZK 280
- MRKVOVÝ DORT
- Tvarohový Mousse, Pomerančovo-Skořicový Sorbet
- CZK 280
- ČOKOLÁDOVÁ TYČINKA
- Hruška, Skořice, Heřmánek
- 280 Kč
- GIANDUIOTTO KRÉM
- Malinový Kompot, Zmrzlina s Příchutí Černého Čaje
- 300 Kč
- COTTOCRUDO TIRAMISU
- Zmrzlina z Bílé Kávy
- CZK 300
- ZMRZLINA
- Vanilka, Čokoláda, Pistácie, Slaný Karamel
- 80 Kč, 1 porce
- SORBET
- Citrón, Mango, Mučenka, Malina, Jahoda
- 80 Kč, 1 porce
DEZERTNÍ VÍNO
100 ml (3.4 oz.)
- MOSCATO d’Asti
- Bosc d’la Rei
- 300 Kč
- RIESLING GURDAU
- Gala
- 350 Kč
DIGESTIV
50 ml (1.7 oz.)
- GRAHAM’S
- 10 years Tawny
- 340 Kč
- HENNESSY
- X.O.
- 750 Kč
- MAROLO
- Moscato
- 405 Kč
- SLIVOVICE
- Kleiner Lihovar
- 535 Kč
TEPLÉ NÁPOJE
- ESPRESSO
- klasické – 95 Kč
- dvojité – 145 Kč
- CAPPUCCINO nebo CAFÉ LATTE
- 125 Kč
- Americano
- 110 Kč
- Horká čokoláda
- 110 Kč
- VÝBĚR ČAJŮ | RONNEFELDT
- • Černý čaj:: earl grey, assam, darjeeling
- • Zelený čaj: jasmínový, sencha
- • Bylinný čaj: máta, zázvor, heřmánek
- 175 Kč (cena)
Podrobný seznam alergenů vám v souladu s předpisy EU poskytne náš restaurační tým. Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH. Zdraví a bezpečnost našich hostů a zaměstnanců je pro nás prioritou číslo jedna. Náš tým Four Seasons připravil každý detail vašeho stolování podle nejpřísnějšího zdravotního a bezpečnostního protokolu. Jsme vám k dispozici, abychom vám poskytli veškeré podrobnosti, které budete potřebovat.