1450 Kč na osobu zahrnuje čaj a kávu
SLANÉ
TARTALETKA S TELECÍM MASEM
červená řepa, včelí pyl, bazalková emulze
CELEROVÝ KVĚT
houbová pěna, lanýž, emulze z rukoly, sečuánský pepř
SUŠENKA S PARMAZÁNEM
humr, parmazán, pomerančová marmeláda, mrkvová redukce, pyl z fenyklu
PANNA COTTA MADELEINE
panna cotta, špenát, feta
SLADKÉ
KVETOUCÍ KOLÁČ
mák, citrusová šlehačka, citron
BOHÉMSKÁ ZELENÁ TARTALETKA
jablko, angrešt, čerstvé sezonní bylinky
MEDOVÁ KOULE
moravský med, pralinka lískové ořechy, káva
DOMÁCÍ SCONES
SCONES S POMERANČOVÝMI KVĚTY A VANILKOU
tradiční scones
MERUŇKOVÁ MARMELÁDA
clotted cream
Alergeny
1 – lepek, 2 – korýši, 3 – vejce, 6 - sója, 7 – mléko, 8 – ořechy, 10 – hořčice, 12 - siřičitany
Všechny ceny jsou v Kč včetně DPH. Zdraví a bezpečnost našich hostů a zaměstnanců je naší prioritou číslo jedna. Tým Four Seasons připravil každý detail vašeho stolování podle nejpřísnějších zásad ochrany zdraví a bezpečnosti.