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Four Seasons Hotel

홍콩

현지 시각

현지 기온

28 °C / 82 °F

레스토랑

IFC 시키기쿠

일본 전통 요리의 대가 고토 셰프의 대표 메뉴 가이세키를 맛보세요. 또한 일본에서 직접 공수된 특제 참기름으로 조리한 튀김도 추천 메뉴입니다. 모든 요리는 고객의 취향에 맞춰 정성스럽게 준비되며 전통 방식으로 서비스됩니다.

깔끔한 젠 스타일의 시키기쿠는 아름다운 하버뷰를 배경으로 고토 셰프와 사쿠마 셰프의 마법 같은 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑입니다.

일반 정보

포시즌스 호텔 홍콩과 연결되는 IFC 몰에 독자적으로 운영되는 시키기쿠는 도쿄의 명물 키쵸 레스토랑의 고토 마사유키 수석 셰프의 요리 정신을 이어가고 있습니다. 모든 요리에서 일본 문화의 절제된 아름다움을 느끼실 수 있습니다. 레스토랑의 대표 메뉴인 튀김부터 가이세키, 사시미, 스시, 테판야키 등 유명 요리들도 즐기실 수 있습니다. 테판야키 카운터가 구비된 4개의 별실도 준비되어 있습니다. 요리가 되는 생생하게 과정을 보는 즐거움이 있는 스시 바와 테판야키, 튀김 바에서 이색적인 식사를 즐겨보세요.

 

홍콩 쇼핑의 명소인 IFC 내에 위치한 시키기쿠 일식당은 브라운과 골드 컬러를 배경으로 전통적인 에도 시대 미술과 모던한 일본 예술품의 완벽한 조화가 펼쳐집니다.

운영 시간

점심 오전 11:30 – 오후 3:00
저녁
오후 6:00 – 오후 11:00

퀵 가이드

요리

일식

위치

호텔과 연결된 IFC 몰

실내 좌석

160, 별실에 50인 포함

복장

스마트 캐주얼

예약

필요

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