フェスティブ アフタヌーンティー
ピスタチオのブッシュ・ド・ノエルや苺とルバーブをあしらったタルト、甘く香ばしいあまおう苺のグラタンなど、ホリデーシーズンならではのスイーツで幕を開けるアフタヌーンティータイム。セイボリーには、フォアグラを添えたポルチーニ風味のチュロスや、オシェトラキャビアをのせたスモークサーモンのムース、じっくり火入れしたターキーサンドイッチ、国産牛のローストビーフなど、多彩なメニューをご用意しています。 スコーンに季節のコンディメント、香り高い紅茶15種やコーヒーのフリーフローとともにお楽しみください。
1名様 平日 10,800円 / 土・日・祝日 11,800円
- セイヴォリー
- シャインマスカットとディルクリームのサンドロール(ほうれん草ブレッド、サーモンムース、オセトラキャビア)
- ポルチーニ風味のチュロスとフォアグラクリーム (アプリコットピュレ、ミックスハーブ、ほじそ)
- パンプキンキッシュ トリュフ添え(リコッタチーズムース、ベーコン、パルメザンチーズ)
- ターキーとクランベリーのサンドウィッチ(ピンクシナモンブレッド、 マスタード 、ビーツチュイル)
- 国産牛サーロインのロースト 赤ワイン風味のマッシュポテトロール (グレイビーソース、ホースラディッシュクリーム、 赤味噌風味カ シューナッツグラッセ )
- スウィーツ
- 栗とカシスのケーキ (マロンケーキ、カシスコンポート、マロンシャンティ、和栗、 ココアメレンゲ)
- ブッシュ・ド・ノエル (ココアスポンジ、レッドカラントジュレ、 ピスタチオのホイップガナッシュ)
- ルバーブ フロマージュタルト (バニラサブレ、バニラカスタードクリーム、 ルバーブコンフィチュール、マスカルポーネムース、苺)
- マカロン ブルーベリー&チェリー (チェリークリーム、ブルーベリーパート・ド・フリュイ、 ココナッツフレーク、求肥、ブルーベリー)
- フランボワーズ&ローズ (ローズシロップを染み込ませたケーキ、クレームシャンティ、 シャンパンゼリー、ラズベリー)
- スパイスシュトーレン (アーモンドマジパン、砂糖漬けフルーツ、 ローストナッツ入りのスパイスフルーツブレッド)
- あまおう苺のグラタン (オレンジ風味のサバイヨンソース、あまおう苺)
- スコーン
- 抹茶とクランベリー
- キャラメルアップル
- 紅茶
- イングリッシュブレックファスト
- アールグレイ
- マンゴーブラック
- パッションジャスミン
- スパイスルイボス
- アールグレイクレーム
- 洋梨とすももの和紅茶
- ホワイトマスカット
- カモミール
- ペパーミント
- ほうじ茶
- 玄米茶
- コーヒー
- ハウスブレンドコーヒー
- エスプレッソ
- カフェラテ
- カプチーノ
- 抹茶ラテ
- *コーヒー紅茶につきましては、 90分間、フリーフローでお楽しみいただけます
- *シャンパンフリーフロー(90分制)も追加いただけます
- おひとりさま +10,000円