レストラン＆バー

軽食

ポップコーン (VG)
900円
バー・ボタ　ミックスナッツ(VG)(N)
1,100円
トリュフ フレンチフライ (V, D)
パルメザンチーズ
3,500円
ダークチョコレートバーク(V)(N)
ナッツ入り板チョコレート
900円

前菜

枝豆ブルスケッタ (G, VG)
オリーブオイル、ブラックペッパー、クルトン
JPY 2,800
鮪赤身のたたき (G, F, S, SU)
レモン醤油、アボカドクリーム、オニオンピクルス、ポン酢ドレッシング
4,100円
フライドチキン (G)(E)(S)
キャベツ、マヨネーズ、チリパウダー
2,800円
フォアグラロースト (G)(E)(D)
りんごのサラダ、ブリオッシュトースト、熟成バルサミコシロップ
4,100円
ムール貝のクリーム煮 (D)(SF)(A)
白ワインとシャロットのクリームソース、パセリ、レモン風味
3,300円

サラダ

シーザーサラダ グリルチキン (G)(E)(F)(D)(P)
ロメインレタス、ベーコン、パルメザンチーズ ゆで卵、クルトン、アンチョビドレッシング
4,200円
エアルームトマトのサラダ (VG)(SU)
シトラス、ジンジャービネグレット
4,000円
ジャルダンハーベストサラダ(VG)(SO₂)
カボチャ、アボカド、キヌア、ハーブス、シトラスドレッシング
3,400円

スープ

本日のスープ (GF, V, D)
2,200円
淡路島産オニオングラタンスープ (V, D)
玉ねぎの煮込み、グリュイエールチーズ
2,800円
赤味噌のお味噌汁 (GF)
豆腐、大根
2,200円

メイン

ビーフサーロインステーキ (D)(SU)(A)(C)
関西牛サーロイン、マッシュポテト、 アスパラガス、 グリーンサラダ、赤ワインソース
13,000円
鳥取県産大山鶏もも肉の柚子味噌 (G)(S)(SU)(A)
マッシュルームソテー、ネギのロースト、柑橘のゼスト
6,800円
ロブスターのマカロニ＆チーズ(G)(D)(CT)
グリュイエール＆チェダーチーズ
5,500円
国産帆立貝のたたき* (SF, D)
カリフラワーピューレ、 オレンジリダクション
7,600円
ローストカリフラワー* (V, N)
モグラ・アマリロソース、ケッパー、コリアンダー
4,600円
海老とトマトソースのスパゲッティ(G)(SF)(D)
　
5,200円
お好みのパスタ (G) - グルテンフリーパスタへの変更が可能でございます
パスタの種類 ： スパゲッティ、ペンネ、オレキエッテ
ソースの種類 ： ボロネーゼラグー、トマトソース、ジェノベーゼペスト、 クリーミーマッシュルーム
4,800円

サイドディッシュ

マッシュポテト (V)(D)
　
2,300円
フレンチフライ (G, VG)
　
2,300円
スチームベジタブル (VG)
　
2,300円
マッシュルームのクリームキャセロール (V)(D)
　
2,300円
ラタトゥイユ (VG)
　
2,300円
さっと湯通ししたグリーンアスパラガス (VG)
　
2,300円
ほうれん草のソテー (VG)
2,300円
ご飯 (VG, SU)
　
1,100円

サンドウィッチ

和牛山葵バーガー (G)(E)(D)
自家製ブリオッシュ、チェダーチーズ、アボガドサルサ、トマト、レタス
6,800円
クラブサンドウィッチ (D, P)
鶏胸肉、ベーコン、レタス、トマト、アボカド、マヨネーズ
6,300円
フムスと野菜のラップ (G)(VG)(SM)
トルティーヤ、フムス、アボカド、きゅうり、トマト、赤キャベツ、グリーンリーフ
5,200円
Add Chicken + 800円
大豆ミートバーガー (G)(S)(VG)
大豆のパティ、レタス、トマト、オニオンカラメリゼ、ピクルス、ソテーマッシュルーム
6,300円

ファミリーセレクション

　
ジャルダン 4種類のチーズのマカロニ＆チーズ (G)(D)(V)
チェダー、パルメザン、グリュイエール、エメンタール
5,200円
ファリーヌ 季節のキッシュ (G)(E)(D)
　
3,300円
ビーフミートボール (D)
トマトグレイビー、パルメザンチーズ
6,000円
ナスのパルミジャーナ (G)(D)(V)
ナス、モッツァレラチーズ、トマトソース、バジル
4,200円

和食

焼き鳥
もも肉、タレ
4本 / 8本
2,400円/4,600円
串カツ
串カツソース、キャベツ
4本 / 6本
5,200円/10,000円
とんかつ (G)(E)(S)(M)(A)(P)
豚肉、千切りキャベツ、大阪とんかつソース、 マスタード、香の物
6,800円
赤味噌のお味噌汁 (GF)
豆腐、大根
2,200円
野菜味噌汁(S)(F)
赤味噌、豆腐、大根
2,000円
鳥取県産大山鶏のカレーライス
鶏肉、野菜、ご飯
6,800円
京鴨のうどん南蛮(G)(S)(F)(A)(SU)(E)
青ねぎ、かまぼこ、うどん、だし汁
6,800円

デザート

ニューヨークチーズケーキ (G)(E)(D)(N)
ベリーコンポート、ピスタチオ
3,200円
チョコレートパッションフルーツガナッシュケーキ (E)(D)(N)
塩キャラメルソース
3,200円
クレームブリュレ (E)(D)
バニラカスタード、季節のフルーツコンポート、 クレームシャンティ、フレッシュミックスベリー
3,200円
ストロベリーアーモンドタルト* (G)(V)(D)(N)
イチゴ、ギリシャヨーグルト、オート
3,400円
バターミルクケーキ* (G)(E)(D)(V)
低脂肪バターミルク、季節のフルーツ
3,400円
ジャルダンのフルーツプレート (V)
5,500円
アイスクリーム (D)
チョコレート、バニラ、イチゴ、 ラズベリー、マンゴー、レモン (3スクープ)
2,800円 (3スクープ)

ベジタリアン

　
トリュフ フレンチフライ (V, D)
パルメザンチーズ
3,500円
エアルームトマトのサラダ (VG)(SU)
シトラス、ジンジャービネグレット
4,000円
ジャルダンハーベストサラダ(VG)(SO₂)
カボチャ、アボカド、キヌア、ハーブス、シトラスドレッシング
3,400円
本日のスープ (GF, V, D)
2,200円
フムスと野菜のラップ (G)(VG)(SM)
トルティーヤ、フムス、アボカド、きゅうり、トマト、赤キャベツ、グリーンリーフ
5,200円
チキン追加 +800円
トマトソースのペンネパスタ (G)(VG)
5,200円
ペストジェノベーゼのスパゲッティ (G)(VG)
5,200円
大豆ミートバーガー (G)(S)(VG)
大豆のパティ、レタス、トマト、オニオンカラメリゼ、ピクルス、ソテーマッシュルーム
6,300円
ベジタリアンカレーライス (G)(V)
彩り 野菜、ご飯
4,600円
ナスのパルミジャーナ (G)(D)(V)
ナス、モッツァレラチーズ、トマトソース、バジル
4,200円

バランス・バイ・フォーシーズンズ

エアルームトマトサラダ (VG)(GF)
シトラス、ジンジャービネグレット
4,000円
枝豆 ブルスケッタ (VG)
オリーブ油 、 ブラックペッパー 、 クルトン
2,800円
赤味噌のお味噌汁 (GF)
豆腐、大根
2,200円
ローストサーモン (SF)(D)
トマト、アスパラガス、ケッパーハーブソース
7,200円
国産のホタテ貝 のたたき(SF)(D)
カリフラワーピューレ、 オレンジリダクション
7,600円
鶏むね肉のカツレツ (D)
ルッコラとレモンのドレッシング
6,800円
ローストカリフラワー (V)(N)
モグラ・アマリロソース、ケッパー、コリアンダー
4,600円
ストロベリーアーモンドタルト (V)(D)
イチゴ、ギリシャヨーグルト、オート
3,400円
バターミルクケーキ (D)
低脂肪バターミルク、季節のフルーツ
3,400円

江南春 （ジャンナンチュン）

チェリートマトのコンポート梅粉を添えて (A)(VG)
2,600円
きゅうりのガーリックソース和え(SM)(G)(S)(C)(VG)
2,600円
松茸とつぶ貝の蒸しスープ(G)(S)(SF)(P)
8,500円
アスパラガスのガーリック炒め(G)(S)(VG)
6,200円
ブロッコリーのガーリック炒め(G)(S)(VG)
5,000円
大根と牛骨の煮込みスープ(G)(D)(S)
10,000円
黒酢と 50 年熟成陳皮の豚バラ煮込み(G)(S)(A)(P)
3,700円
海鮮とチャーシュー入り揚州燒飯(G)(CT)(E)(SF)(PN)(SM)(S)(P)
6,200円
塩漬け魚と鶏肉の炒飯(G)(E)(F)(S)
6,200円
卵入り野菜炒飯(G)(E)(V)(S)
5,000円
燕の巣のスープ ココナッツミルクとシロップ仕立て (D)(V)
12,300円
50年熟成陳皮入りぜんざい (SM)(VG)
2,800円

小麦/グルテン(G)、甲殻類 (CT)、卵(E)、魚(F)、ルピナス(L)、乳製品(D)、貝類(SF)、ナッツ(N)、落花生(PN)、ごま(SM)、大豆(S)、亜硫酸塩(SO2 )、マスタード(M)、セロリ(C)、そば(B)、MSG(MSG)、 アルコール(A)、豚肉(P)、ベジタリアン(V)、ヴィーガン(VG)、サステナブル食材(SU)

*バランス・バイ・フォーシーズンズメニューのアイテムを示します。 表示価格はすべてサービス料15％および消費税10％を含んだ日本円表記です。