ダイニング施設
美食体験
オアフの味
オアフ島を代表するマスターシェフがガイドを務めるグルメツアー。ワイアナエ沿岸の地元農家を訪問し、持続可能な栽培方法と食材の美味しさの秘密を探る農場ツアーや、ハワイ産のサトウキビから作られたアグリコールラム「コ・ハナ」の蒸溜所見学ツアーをご用意しています。1 / 3シュリンプツアー
ノースショアで何十年も続いているカラフルな「シュリンプ・シャック」やフードトラックなど、オアフ島でも指折りのガーリックバターシュリンプの聖地へとご案内いたします。一口食べれば、地元の人たちがこの料理を心から愛する理由が分かるはずです。2 / 3プライベートディナー
大切な人と過ごす特別なひとときやご家族のお祝いに、海を一望する特別席で、または沈みゆく夕日と美しい海岸線を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。シャンパンで乾杯し、数々の受賞歴を持つリゾートのシェフがご要望に合わせて組み立てた4コースディナーをご堪能ください。3 / 3
イベント
- 木曜日 17:30~18:30
コ・ハナ・マイタイ・ミクソロジー
ハワイ産サトウキビだけを使い、アグリコール製法で作られたラム酒「コ・ハナ」の魅力を存分に堪能できる1時間のワークショップ。HokuleaのThe Barでエクスパートミクソロジストからコ・ハナの芳醇なフレーバーについて学んだ後、ハワイアン・マイタイを味わっていただきます。 - 日曜日 11:00~14:00
ブランチ・フォー・オール・シーズンズ
オアフ西海岸最大級のアラカルトブランチ。サーフ&ターフ、ポケ、スイート&セイボリー(甘味・塩味)の朝食アイテムなど、ハワイの定番料理や旬の食材を使用したシェフ自慢のお料理をお楽しみいただけます。
世界初の魚ソムリエをご紹介
地元の農家との絆を育み、地元の新鮮な食材を調達することを大事にして、その土地ならではの味をお届けできるように努めています
マーティン・ナウバート フード&ビバレッジディレクター