ダイニング施設
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Spago
セレブシェフ、ウルフギャング パックがプロデュースするForbes４ツ星・AAA４ダイヤモンド獲得の人気レストランです。マウイの海の絶景を眺めながら、ハワイとカルフォルニアのエッセンスを融合した創作料理をお楽しみください。
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DUO Steak and Seafood
カジュアルな雰囲気のプールサイドレストラン。ネイサン・ヴォルツ シェフの鮮やかな手さばきが間近で見れるオープンキッチンが特徴です。マウイのベストステーキハウスにも選出されました。
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Ferraro's Bar e Ristorante
ザガット誌に掲載された、ワイレア唯一のオーシャンフロントレストランです。ロマンチックな雰囲気の中、自家製パスタをはじめとする地中海＆イタリア料理をお楽しみください。イタリアワインも豊富に取り揃えています。
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Beachwalk Cafe
エスプレッソドリンクやビール、ワインなどを取り揃えたカジュアルなビーチカフェです。ポケボウルや自家製ジェラートなどのテイクアウトも行っています。
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Lobby Lounge
美しい海を眺めながら、地元の食材を使用したカクテルやププ（前菜）をご賞味いただけます。
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ルームサービス
優雅なベッドでの朝食、プライベートラナイでの豪華ディナー、ピクニックバスケットなど、さまざまなご要望にお応えしています。
チーム
クレイグ・ドライハースト – 料理長
イギリス出身のドライハースト氏は、ヨーロッパ各地の５ツ星ホテルや著名レストランで腕を磨いた実力派。「農場から食卓へ」をモットーに、その日に仕入れた新鮮な食材を丁寧に調理した料理を提供しています。Four Seasons Resort Mauiでは、70以上の地元の農家や漁師と提携しています。
美食体験
“至福のディナー”は食事の枠を超えた、ひとつのエンターテイメント。お客様一人ひとりの声に耳を傾け、一生の思い出になる体験をお届けします
ケイラ・マックラケン スペシャルイベントマネージャー
![Man in dress shirt and khaki pants, woman in white dress drink wine at outdoor cocktail table at sunset]()
至福のディナー事前にお好みやご要望を伺い、メニューを組み立てるオーダーメイドのディナープランです。それぞれのお料理に合わせてソムリエが厳選したペアリングワインもご用意しています。ワイレアビーチを一望するテーブルで、大切な方と優雅なひとときをお過ごしください。
![Man slicing raw tuna into cubes with knife on wood cutting board next to bowl of orange rock salt]()
新たな味覚の発見ダイエットスペシャリスト、ジュリー・ノーランがお客様の好みやアレルギー、食事制限などを考慮しながら、オリジナルメニューを考案いたします。至福のひとときをお楽しみください。
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美酒との出会い10名の上級ソムリエチームが厳選したワインリストの中から、お料理にぴったりの一杯をご提案いたします。
