グルメ
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フードマーケット: サン ロレンツォとサンタンブロージョ
街の象徴的な存在であるサン ロレンツォ教会は、珍しい高級食材が並ぶフードマーケットでも知られており、グルメ志向の方にお勧めのスポットです。50年熟成のモデナ産アチェートバルサミコといったレアな逸品や地元産のオリーブオイルなど、お土産に喜ばれること間違いありません。また、ホテルから徒歩10分の場所にあるサンタンブロージョ市場もサン ロレンツォより規模は小さいものの充実した品揃えを誇ります。観光の途中にぜひお立ち寄りください。
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ワインテイスティング
フィレンツェから車でわずか30分。美しい田園風景が広がるキャンティ地方は、スーパートスカーナやキャンティクラシコといった上質なワインの産地として人気があります。コンシェルジュにお申し付けいただければ、ワインセラーの見学とトスカーナワインの試飲がセットになったワイナリーツアーを手配させていだきます。
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イタリア料理クッキングクラス
素材を生かしたシンプルな料理が魅力のフィレンツェ。この食の都で、基本的な調味料や食材など、イタリア料理の真髄をプロの講師から学びませんか。味の好みや興味に合わせてレッスン内容をカスタマイズすることもできます。詳しくはコンシェルジュにお問い合わせください。
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オリーブオイル
キャンティ地方の魅力はワイナリーだけではありません。この地には伝統的な家族経営のオリーブオイル農園が多数あり、オリーブオイルの製造工程を見学できます。ワイナリーツアーと併せてお楽しみください。
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チョコレート
とろける甘さで人々を魅了するチョコレート。コンシェルジュでは甘党の方のために、フィレンツェを代表するチョコレート工場のプライベート見学ツアーをご用意しています。工場では試食はもちろん、チョコレート作りを体験することもできます。自分だけのチョコレートをお土産にお持ち帰りください。
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ジェラート
地元の人気ジェラテリアで、ジェラートができるまでの工程と美味しさの秘密を見学する夏にお勧めのツアーです。 見学の後は、実際にジェラートをお作りいただきます。
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モデナ産バルサミコ
伝統的な製法で長い年月をかけて熟成された「モデナ産アチェートバルサミコ」は、イタリアでも最高の食材と呼ばれています。モデナはフィレンツェから車で数時間の場所にあり、日帰り旅行に最適です。世界有数のバルサミコ生産者を訪れ、職人の技と伝統に触れてみてはいかがでしょうか。
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100KMティラミスカクテル
「産地から食卓へ」のコンセプトがすっかり定着し、地元食材へのこだわりが当たり前となりつつある昨今。Four Seasons Hotel Firenzeではこのコンセプトをさらに進化させ、ホテルから100 km以内で取れた食材だけを使用したカクテルメニューを考案しました。正真正銘フィレンツェの味をご堪能ください。
