タイ北部伝統のランナー式木造建築が目を惹くレストラン。バニヤンツリーに囲まれた贅沢な空間で、ゆったりとランチを楽しんだり、料理教室に参加して本格的なタイ北部料理を学んだり、屋台料理をテーマにしたユニークな趣向のディナーなどをお楽しみいただけます。
- 午前の料理教室（市場見学ツアー＆３品）
- 07:00～12:00 １名様6,500タイバーツ
- 午後の料理教室（３品）
- 15:00～17:00 １名様4,900タイバーツ
- タイキッチンライブ
- 24時間（要事前予約）
- ジュースづくり、フルーツ＆ベジタブルカービング、タイコーヒー＆紅茶マスタークラス
- １名様3,500タイバーツ
- キッズ料理教室
- １名様2,900タイバーツ
- 表示料金はタイバーツ建てで、10%のサービス料および税金が別途加算されます。料理教室の定員は８名です。グループでのプライベートクラスは午後の開催になります。事前のご予約が必要です。
料理教室
- クッキングアカデミー
- Four Seasonsで活躍するシェフと一緒に、タイ料理の奥義に触れてみませんか。クラスはまず、賑やかな朝市を訪れるところからスタート。シェフから新鮮な食材の見分け方を教えてもらい、材料を揃えたら、いよいよRim Tai Kitchenで調理開始。タイ料理の基本や、調理に欠かせないキッチン用品についての説明を聞きながら、本場のタイ料理に挑戦します。完成したお料理はランチにお楽しみください。
- タイキッチンライブ
- シェフが目の前で調理する、臨場感あふれるダイニングイベント。伝統的なタイサラダや本格的なタイカレー、風味豊かな蒸し料理や炒め物などの多彩なタイ料理をお楽しみいただけます。タイ南部のワインをはじめ、メーリム郡で醸造された地ビールやスピリッツなどを取り揃えたドリンクメニューもご用意しています。
イベント
- 日曜 12:00～15:30ご予約
サンデーブランチ
オープンキッチンスタイルのRim Tai Kitchenで提供されるサンデーブランチでは、地中海風の前菜や新鮮な魚介類をはじめ、ジューシーなグリル肉、フォアグラのソテー、本格パスタなどの品数豊富なメニューを取り揃えています。生演奏が流れるエレガントな雰囲気の中で、楽しい歓談のひとときをお過ごしください。
レストラン＆バー
![Ratree patio large wicker lounge sofas, chairs, small lanterns under white pillars at night]()
詳細Ratree Bar and Lounge
ジャスミンの一種から名付けられた屋外ラウンジ。ビリヤード台やブランコが備わる憩いの空間で、世界一流のミクロソジスト、ハビエル・デ・ラ・ムエラス氏が考案した創作カクテルをお楽しみいただけます。
![Dining table for two on Terraces patio corner overlooking pond]()
詳細Terraces
緑豊かな水田と遠方に佇むドイステープ山を一望する屋外レストラン。新鮮な地元の食材をふんだんに使用したイタリア家庭料理をお楽しみいただけます。
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詳細Rice Barn
湖のほとりに佇む、タイの伝統的な納屋をイメージした素朴な雰囲気のダイニング施設です。一面に広がる緑の水田を眺めながら、プライベートブレックファストやディナーをお楽しみいただけます。
![Wood steps leading up to KHAO restaurant at dusk, diners visible in window]()
詳細KHAO by Four Seasons
KHAO by Four Seasonsでは、タイ北部の伝統料理をベースにした創作料理を、創作カクテルやワインとともにご提供しています。ミャンマーや中国雲南省の影響を受けた豊かな食の世界をお楽しみください。
