“BEDDA SALUTI” - HEALTHY
Hummus di cicerchia e verdure al sesamo nero
RICCHIZZA DI L’OTTU - VEGAN
Avocado condito, piccola misticanza croccante, fichi secchi alkanterini
SCIROPPO O RICOTTA?
Pancakes, french toast, waffles, crespella dolce
PANE e CEREALI
- BRUSCHETTA
- Caviale di melanzane e bottarga di tonno rosso
- ZUPPETTA DI CASERECCIO
- Ricotta fresca di pecora
- PANI, PIRRU VIRDI, PUMMADORU E TROPEA
- Pane integrale con avocado, pomodorini e cipolla rossa di Tropea caramellata
EGGS
- UOVA & “OVA”
- Fritte, in camicia, sode, omelette, frittata classica
- “PISCI D’OVU IANCU”
- Spinaci e tuma persa
- OVA IN UMIDO
- Con salsa di pomodoro e Ragusano DOP
- “PISCI D’OVU”
- Caponata di melanzane e provola dei Nebrodi