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Four Seasons Hotel

Milano

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La Veranda

PRANZO

  • COLAZIONI DI LAVORO

    Da Lunedì a Venerdì, dalle 12.00 alle 15.30

    2 Portate €39.00 - 45 minuti

    3 Portate €48.00 - 55 minuti

    Coperto € 3.50

     

    Caffè e acqua inclusi

     

    WEEK-END LUNCH

    Sabato e Domenica, dalle 12.00 alle 15.30

    3 Portate €57.00

    Caffè e Acqua Minerale inclusi 

    Coperto €3.50

     

    MENU A LA CARTE

  • Antipasti

    Dentice marinato agli agrumi e soia

    Crudo di tonno e melone invernale con ceviche alla menta

    Insalata di carciofi, rucola e pecorino

    Culatello di Zibello con funghi porcini sott'olio

    Battuta al coltello di manzo fassone piemontese con tuorlo croccante e parmigiano

    Stracciatella di burrata con giardiniera di verdure e salsa al basilico

    Zucchine in fiore farcite alla ricotta e menta con gazpacho di pomodoro

  • Primi Piatti

    Linguine ai frutti di mare profumate al limone

    Zuppa di farro, fagioli e cozze

    Risotto alla Milanese con ragù di ossobuco

    Cavatelli al cacio, pepe e liquirizia

    Tortelli di ricotta e menta con crema di carciofi

    Paccheri con pomodori datterini, basilico e cacioricotta

    Trenette al pesto del "Good Italian"

  • Secondi Piatti

    Filetto di branzino  con carciofi, olive taggiasche e menta

    Black cod, cardoncelli al miso e insalatina di germogli

    Grigliata mista di pesce con guacamole di avocado e salsa allo zenzero e agrumi

    Guancia di manzo brasata al vino rosso con topinambur e cavoletti di Bruxelles

    Suprema di pollo arrostita alla diavola con peperoni e olive

    Costoletta di vitello alla Milanese con purea di patate, rucola e pomodorini

    Lombata di agnello arrostita con crema di fave, pecorino e scalogno

    Selezione di formaggi affinati  

  • Dolci

    Tiramisù Four Seasons Hotel Milano

    Rocher alla nocciola

    Crostatina di frutta fresca

    Budino al mango e carote

    Cheesecake con sorbetto ai frutti di bosco

    Tartelletta al cioccolato

    I nostri gelati e sorbetti

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