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Ristorazione

Prima colazione

  • Frutta fresca

    Chiedi al nostro intagliatore di frutta di prepararti un piatto con i tuoi frutti preferiti

  • Per cominciare

    Lox & Bagel - Salmone affumicato della Tasmania, formaggio cremoso, confettura di cipolla rossa e bagel tostato

    Insalata verde biologica - Pomodori ciliegini, cetrioli e aceto balsamico

    Yogurt greco al naturale o con basso contenuto di grassi - Miele artigianale

    Yogurt ai frutti di bosco freschi - Frutti di bosco freschi di stagione

    Smoothie al frutto della passione

    Barretta di cereali al miele biologico e noci tostate - Frutti di bosco freschi di stagione con latte o yogurt

    Bircher Muesli in stile Landaa - Fettine di mela verde

    Porridge caldo - Servito con banana caramellata, cannella, uvette e zucchero di canna

    Corn Flakes, All Bran, Special K, Rice Krispies o Coco Pops - Serviti con latte o yogurt

  • Specialità

    Affettati - Prosciutto crudo di Parma, salame, bresaola e taleggio accompagnati da focaccia tostata e mostarda di frutta

    Colazione maldiviana - Curry leggero di tonno servito con pane Chapatti artigianale, insalata di tonno Mashuni, crocchette di tonno Gulah

  • Uova

    I piatti a base di uova sono serviti con pomodori grigliati e frittelle di patate

     

    Omelette di albumi - Spinaci, funghi, pomodori e asparagi

    Tortilla - Peperoni, cipolle grigliate, chorizo e pomodori, formaggio Manchego

    Frittata sarda - Pecorino, cipolle, peperoni e prosciutto crudo di Parma

    Uova alla Benedict - English muffin con uova in camicia, spinaci o prosciutto a scelta, salsa olandese

    Uova alla Benedict in stile Landaa - Baguette tostate con uova in camicia, pancetta di maiale alla griglia, lime e salsa olandese al coriandolo

    Due uova cotte a piacere - Con speck, bacon croccante o con le nostre salsicce artigianali, manzo, pollo o maiale, pomodori grigliati e frittelle di patate

  • Per grandi appetiti

    (v) Pancake alla Blu - Banana grigliata e sciroppo d'acero canadese

    (v) Waffles - Frutti di bosco freschi di stagione e panna montata

  • Dal forno

    Pasticcio di carne - Patate al forno, peperoni e uova

    (v) Padella mediterranea - Pomodori al forno, zucchine, funghi, patate e uova

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