Tutta la gastronomia e le bevande
- Al Barakat
Il nostro ristorante sull’acqua prende il nome dallo studioso nordafricano che nel XII secolo dimorò nell’Atollo di Baa; offre un ampio spazio all’interno e anche uno esterno, sul rooftop, offrendo i sapori della cucina libanese, marocchina e armena.
- Café Landaa
Accomodatevi in uno dei tre padiglioni gastronomici, sotto il tetto in paglia e separati da rilassanti laghetti dal fondo riflettente. Qui potete gustare le specialità asiatiche e locali della cucina tandoori e curry; oppure incontrare il nostro chef già all’opera dietro la piastra teppanyaki, posta al centro di uno scenografico giardino acquatico, per una stuzzicante cena preparata davanti ai vostri occhi.
- Fuego Grill
Se siete affamati dopo una giornata ricca di avventure, scegliete il pescato del giorno o l’ampia selezione di carni biologiche e di prima qualità, insalate e piatti asiatici, nel nostro ristorante con barbecue fronte mare e con i piedi nella sabbia.
- Blu
Un ristorante italiano dalla cucina contemporanea che serve piatti mediterranei leggeri durante la giornata e gastronomia di alto livello la sera.
- Seabar
Percorrete una breve passerella e raggiungete una delle terrazze più rilassanti delle Maldive. Al Seabar potete rilassarvi tra i comodi cuscini, sorseggiare gli esclusivi frozen margarita, degustando stuzzichini in stile tapas, al ritmo della musica live del DJ, mentre ammirate gli squali limone e i pesci della barriera corallina che nuotano nelle acque turchesi sotto di voi, in un’ambientazione intima sopra l’acqua.
- Blu Bar
Fermatevi a sorseggiare succhi esotici, cocktail tropicali o un rinfrescante cocco verde, guardando la laguna, oppure un aperitivo o un bicchiere di prosecco, prima di gustare una cena all’italiana al ristorante Blu.
- Shisha Bar
Sospesa sulla laguna al piano inferiore dell’Al Barakat, questa lounge direttamente sul mare è il luogo ideale per un aperitivo, con divani, baldacchino e lanterne decorate, che creano un ambiente di grande atmosfera, ideale per un aperitivo o per un caffè turco, rigorosamente accompagnato dal narghilè.
- Poolside Bar
Avete voglia di gustare qualcosa di rinfrescante tra un tuffo e l’altro in piscina? Calici di vino, cocktail e rinfrescanti drink tropicali sono serviti a tutte le ore, insieme a insalate, panini e pasti leggeri, per accontentare tutta la famiglia.
- Ristorazione in villa
Il nostro ampio menu servito in camera offre tutto ciò che potete desiderare, giorno e notte, per una cenetta romantica nella privacy della vostra villa, per invitare gli amici nella vostra villa o per una serata privata.
Menù su misura
VegetarianoLe nostre opzioni vegetariane sono ricche di sapori locali e senza traccia di carne o pesce.
VeganoInnovative e gustose, le nostre opzioni vegane sono ricche di nutrienti vegetali.
Senza glutineDalla pasta al pane, fino ai dolci, proponiamo tante opzioni senza glutine.
KosherPreparati con cura utilizzando ingredienti rigorosamente monitorati, questi piatti soddisfano tutte le regole kosher.
HalalI nostri piatti halal sono preparati con attenzione in base a norme rigorose.
Senza derivati del latteDai piatti salati ai dolci, i nostri Chef possono preparare squisiti piatti senza derivati del latte.
Cucina ayurvedicaUn menù preparato in base ai principi dell'Ayurveda, perfetto per un regime dietetico o semplicemente per mangiare responsabilmente.
Eventi
- Ogni giovedì sera
Sultan Meze
Pane tradizionale, salse deliziose, kebab libanesi, tajine marocchine, carni armene e gustosissimi dolci stuzzicheranno i vostri sensi insieme a una serie infinita di meraviglie culinarie dell’executive chef Jude Fernando, sotto il cielo stellato all’Al Barakat.
- Ogni martedì
La notte dell'aragosta
Regalatevi una cena di sapori freschi e intensi con le specialità ispirate alla Sardegna di Blu, con il re dei crostacei e un menù da cinque portate integrato da una selezione di vini italiani e sardi.
- Ogni venerdì sera
Serata indiana
Partecipate a una vera festa del gusto e degli occhi con piatti squisiti e colorati, dai gamberoni tandoori al cosciotto d'agnello speziato, dai kebab alle kufta, fino ai curry e al giaco biryani.
- Ogni domenica sera
Serata del pescatore
Immergetevi nell'atmosfera rilassata e romantica di un villaggio di pescatori maldiviano. Celebrate l'eredità culturale del nostro arcipelago degustando il pescato del giorno offerto dall'oceano luccicante, sotto forma di maki o preparato alla piastra teppanyaki, o ancora con prelibati filetti di tonno.
Esperienze gastronomiche
Quando vedo la gioia negli occhi dei nostri ospiti, quando i loro cari hanno saputo sorprenderli con una delle nostre speciali esperienze culinarie, allora mi è chiaro perché amo tanto lavorare in questo settore.
Mohammed Rasheed Assistente responsabile ristoranti
![Private dining table in front of sand beach with tealight candles, couple sitting in sand]()
Cena sulla spiaggiaIl nostro motoscafo veloce vi porterà all’ora del tramonto in una spiaggia isolata dove potrete vivere una delle più emozionanti esperienze private di ristorazione in uno dei luoghi più remoti al mondo. Rilassatevi seduti a un tavolo nella sabbia, a lume di candela, sotto il cielo stellato, gustando uno squisito barbecue preparato dai vostri cuochi privati.
![Man, woman dine at private table on small floating wood platform in middle of blue lagoon]()
Cena per due in mezzo all’oceanoPartendo dalla spiaggia del ristorante Fuego del Landaa, salpate in barca a vela verso una piattaforma galleggiante, per una cena romantica servita dalla barca sulla laguna scintillante.
![Sheer curtains blow in breeze, small blue beads hang from string, woman and man hold hands on beach in background]()
La vostra spiaggia privataRilassatevi coi piedi nella sabbia e con la testa fra le nuvole, al vostro tavolo privato del Blu Beach, dove potrete assaporare le specialità italiane dello chef Ciro D’Amico.
![]()
CENA TRA LE FRONDELa casa costruita tra le fronde degli alberi di banyan offre un tavolo privato per un'esperienza di ristorazione unica, con un'unica prenotazione per un massimo di quattro persone. Potrai provare la cucina italiana o sperimentare un menu vegano a base di verdura e frutta, per sentirti in perfetta armonia con la natura circostante.
