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Ristorazione in bungalow

Ristorazione notturna

  • ANTIPASTI E INSALATE

    Involtini primavera alle verdure croccanti con salsa al peperoncino dolce tailandese

    Satay assortito - Scelta tra manzo o pollo o mix con ananas, cetriolo e selezione di salse (sei o dodici)

    Caesar salad classica con acciughe e crostini
    *Possibile aggiunta di pollo o gamberi

  • ZUPPE

    Zuppa vellutata di funghi

    Gazpacho di pomodori freddo con crostini all'aglio

  • HAMBURGER E SANDWICH

    Manzo Angus Huraa, formaggio svizzero, Cheddar o erborinato con pancetta di maiale o funghi

    Involtino di gamberi cotti e avocado con maionese di wasabi, macedonia di frutta esotica e patatine di tapioca

    Involtino di verdure grigliate - Peperoni, funghi Portobello, melanzana, zucchine, mozzarella, insalata di patate e coleslaw asiatico

    Club Sandwich tradizionale - Pollo, pancetta di maiale, lattuga, pomodoro e maionese al dragoncello

  • CUCINA OCCIDENTALE

    Pesce maldiviano di giornata con sauté di verdure a foglia verde e salsa di capperi al limone con, a scelta, riso al vapore o purè di patate

    Petto di pollo arrosto con scalogni e panna acida, purè di patate, fagiolini e salsa Country

    Spaghetti o penne con salsa di pomodoro o ragù

  • CUCINA ASIATICA

    Banh Pho vietnamita - Brodo di manzo tradizionale con vermicelli, manzo a fette e coriandolo fresco

    Pad Thai – Spaghetti di riso saltati in padella in stile tailandese con frutti di mare

  • DESSERT

    Tiramisù tradizionale servito con aceto balsamico invecchiato

    Brownie al cioccolato caldo con gelato alla vaniglia e composta di more selvatiche

    Crème Brûlée Yuzu insaporita con arancia Yuzu giapponese

    Piatto di frutta fresca tropicale esotica con salsa di mascarpone in foglia di limone

  • BEVANDE CALDE

    Caffè appena fatto, caffè decaffeinato

    Espresso

    Caffelatte

    Cioccolata calda, latte

    Selezione di tè English Breakfast, Earl Grey, Jasmine Green, Gunpowder, Ginger Twist, Camomilla e Verbena deteinato appena fatto

  • BEVANDE FREDDE

    Tè freddo

    Caffè freddo

    Succhi di frutta (carota, arancia, melone invernale, anguria, ananas, frutta tropicale mista)
    Succhi (mela, pomodoro, mirtillo, V8)
    Frullati (fragola, cioccolato, banana, vaniglia, mango, cocco)
    Frappè (fragola, mango, banana, ananas)

(v) Piatti vegetariani

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