Insalate e Sandwhich
- Insalata Caprese
- Selezione di Pomodori di Stagione, Mozzarella di Bufala e Basilico
- EUR 29
- Insalata Nizzarda
- Acciughe, Uova, Patate, Fagiolini, Tonno e Capperi
- EUR 36
- Insalata Caesar
- Con Salmone Arrostito (EUR 38), con Gamberi Saltati (EUR 38), con Pollo Grigliato (EUR 35)
- EUR 28
- Club Sandwich
- Pollo, Lattuga, Pomodoro, Uovo, Pancetta e Maionese
- EUR 38
- Chianina Burger
- Provola Affumicata, Melanzane al Funghetto, Pomodoro e Indivia Riccia
- EUR 38
Antipasti
- Cotoletta di Melanzana
- Pomodorini, Basilico e Cipolla Rossa Marinata
- EUR 29
- Panzanella Toscana
- Pomodoro Cuore di Bue Marinato, Basilico, Gazpacho di Cetrioli, Cipolla Rossa all’Aceto e Pane Croccante Abbrustolito
- EUR 29
- Fagioli Zolfini
- Gamberi del Mar Tirreno al Vapore e Lime
- EUR 36
- Tartare di Tonno
- Avocado, Sesamo Tostato e Pico de Gallo: Pomodoro, Cipolla Rossa, Coriandolo e Peperoncino
- EUR 36
- Vitello Tonnato
- Carpaccio di Girello di Vitello, Salsa Maionese a Base di Tonno, Capperi Canditi e Oolvere di Pomodoro
- EUR 32
- Tartare di Chianina
- Olio Toscano, Tartufo Estivo e Patate Goffredo
- EUR 34
Primi piatti
- Risotto allo Zafferano di San Gimignano
- Zucchine Baby & Bottarga di Orbetello
- EUR 36
- Tagliolini
- Limone e Pecorino Toscano DOP
- EUR 32
- Spaghetto
- Pomodori Canestrini Lucchesi Arrostiti, Pomodoro Bruciato nel Josper, Crema di Basilico e Polvere di Capperi
- EUR 34
- Fusilloni Metodo Massi
- Ragu di Polpo di Scoglio e Salsiccia con Finocchietto Selvatico
- EUR 38
- Maccheroni alla Carbonara
- Croccante di Guanciale, Pecorino Stagionato e Parmigiano Reggiano
- EUR 38
Secondi PIatti
- Branzino dell’isola di Capraia
- Patate, Zucchine con Salsa al Limone e Olive Leccino
- EUR 52
- Calamari e Gamberi alla Griglia
- Verdure di Stagione e Salmoriglio all’Origano
- EUR 50
- Pollo Ruspante al Mattone
- Aromi Toscani, Pelle Croccante, Salsa Arrosto Leggermente Piccante e Patate Arrosto
- EUR 46
- Tagliata di Manzo
- Patate al Lardo di Colonnata, Insalata di Pomodori di Stagione e Cipollotto
- EUR 50
- Fiorentina alla Brace 1,2 kg
- Patate Rustiche e Fagioli Cannellini all’Olio
- EUR 65 p.p
Dolci
- Tagliata di Frutta
- Frutta Fresca di Stagione
- EUR 20
- Gelati e Sorbetti del Giorno
- Di Nostra Produzione
- EUR 20
- Crostata Brulèe
- Fragole e Limone
- EUR 21
- Mousse
- Lamponi, Yogurt e Frutti Rossi
- EUR 21
- Torta
- Cioccolato e Ciliegie
- EUR 22
- Tiramisù
- Classico
- EUR 23
Si prega di comunicare eventuali allergie o esigenze alimentari al personale. Maggiori informazioni sugli allergeni sono disponibili su richiesta.