Paris

Nos talents

En 1999, le George V rouvrait ses portes sous la bannière Four Seasons. Depuis, l'hôtel mythique n'a eu de cesse de se réinventer jour après jour, porté par des talents au savoir-faire et à la générosité sans égal. Parmi eux, deux personnalités iconiques font vibrer l'hôtel depuis 20 ans: Jeff Leatham, directeur artistique à la renommée mondiale et Eric Beaumard, incontournable directeur du restaurant Le Cinq.

Jeff Leatham, Artistic Director

“Les fleurs ont profondément changé ma vie. C’est grâce à elles que je suis venu à Paris, et Paris a changé ma vie”

Jeff Leatham Artistic Director
Jeff Leatham a rejoint le Four Seasons Hotel George V, Paris en 1999 en tant que fleuriste. Ses compositions saisissantes sont très vite devenues une véritable attraction dans l’univers parisien et ont contribué à bâtir la renommée du George V, désormais souvent appelé le « palace des fleurs ». Son talent révolutionnaire a dépassé les frontières si bien qu’il est régulièrement chargé de mettre en scène les plus prestigieux évènements, soirées intimes ou mariages des plus somptueux. Aujourd’hui Directeur Artistique de l’hôtel, il y distille sa créativité et son talent pour le bonheur de chaque client.

Eric Beaumard, Sommelier

Ma vraie récompense, c’est lorsqu’un client quitte le restaurant avec le sentiment que le temps s’est arrêté.

Eric Beaumard Sommelier
C’est grâce à ses grands-parents qu’Éric Beaumard découvre dès son plus jeune âge un véritable intérêt pour la gastronomie. A l’âge de 14 ans, il choisit d’embrasser une carrière de cuisinier avant qu'un grave accident de moto ne vienne contrecarrer ses rêves. Déterminé, il s’oriente alors vers le monde du vin et de la sommellerie et embrasse avec passion une nouvelle voie, remportant au fil des ans les concours les plus prestigieux : Meilleur Sommelier de France, puis d’Europe, et enfin finaliste du Meilleur Sommelier du Monde. Au cours de ses 20 années passées au sein du Four Seasons Hotel George V, il a su réinventer la cave mythique de l’hôtel, portant à 50 000 la sélection de flacons qui enchantent désormais les tables du restaurant Le Cinq dont il est également le directeur.
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