A Partager
- Les Huîtres Gillardeau N°3
- x 6 - EUR 36
- x 12 - EUR 64
- Crevettes Croustillantes et Mayonnaise Epicée
- EUR 34
- Planche de Boeuf Séché des Alpes
- EUR 28
- Planche de Fromages de Montagne
- EUR 28
- Pizza de l’Idéal à la Truffe
- EUR 64
- Caviar 50g Maison KVR
- EUR 180
Entrées
- Brioche Perdue, Foie Gras Poêlé, Myrtilles et Sauce aux Morilles
- EUR 39
- Idéal Roll Homard et Crevettes
- EUR 48
- Soupe de Courge, Graines de Courges Torréfiés et Truffe
- EUR 28
- La Cassolette d’Escargots de Bourgogne
- x6 - EUR 24
- Salade d’Alpage
- Beignets de Pommes de Terre, Tomme de Savoie, Viande de Bœuf Séchée
- EUR 32
Garnitures
- Salade Verte
- EUR 9
- Frites
- EUR 12
- Frites Maison à la Truffe et Parmesan
- EUR 22
- Beignets de Pommes de Terre
- EUR 16
- Purée de Pommes de Terre
- EUR 11
- Pommes de Terre Grenailles Ail et Thym
- EUR 12
- Coquillettes Jambon et Beaufort
- EUR 22
- Supplément Truffe
- EUR 14 par g
Plats
- Risotto Cèpes et Truffe
- EUR 42
- Pâtes à la Truffe
- EUR 49
- Suprême de Volaille, Sauces aux Morilles et Pommes de Terre Grenaille Rôties
- EUR 42
- Tartiflette au Jambon de Savoie et Salade Verte
- Possibilité Végétarienne
- EUR 42
- Mont d’Or, Pommes de Terre et Salade Verte
- Supplément Truffe - EUR 12
- EUR 48
- Saucisse de Savoie Fumée, Sauce à l’Oignon et Purée de Pommes de Terre
- EUR 40
- Filet de Truite Rôtie, Carottes Amandes
- EUR 46
- Burger Mac Rothschild de Wagyu et Frites
- Oignons, Raclette, Lard
- EUR 52
- Tartare de Bœuf Charolais 180g, Frites Maison et Salade Verte
- EUR 44
- Filet de Bœuf 180g, Sauce au Poivre et Beignets de Pommes de Terre
- EUR 54
- Poitrine d’Agneau Roulée, Jus d'Agneau et Gratin de Pommes de Terre
- EUR 46
- Le Bœuf Bourguignon
- EUR 49
- Travers de Boeuf
- Choux de Savoie et Gratin de Pommes de Terre - Pour 2 Personnes
- EUR 98
- Côte de Boeuf 1.2Kg
- Sauce au Poivre, Pommes de Terre Grenaille Rôties et Salade Verte
- EUR 220
Desserts
- Tartelette Myrtilles
- EUR 18
- Tartelette Framboises, Compotée de Framboises et Crème à la Mascarpone
- EUR 18
- Parfait au Chocolat, Praliné Noisettes et Caramel
- EUR 20
- Tartelette Tatin et Compotée de Pommes
- EUR 18
- Tartelette Citron, Meringues Croustillante au Citron Vert
- EUR 18
Desserts à Partager
- Chouquettes Sauce Chocolat et Chantilly
- EUR 28
- Cookie Mi-Cuit de l'Idéal XXL
- EUR 32
Pour les Enfants
Choix d'un Plat et d'un Dessert / Jusqu'à 12 ans
EUR 26
- Nuggets de Poulet et Frites
- Coquillettes Jambon et Beaufort
- Steak Haché de Wagyu et Frites
- Brownie ou 2 Boules de Glace Chantilly
- Vanille, Fraise, Chocolat, Pistache
Nous tenons à votre disposition la carte des allergènes présents dans les préparations. Prix nets en euros, taxes et service compris.