EUR 780
Gambas
En Carpaccio, Condiment Gin Tonic
Saint-Jacques
Rôties, Déclinaison de Topinambours et Safran de Savoie
Homard
En Risotto, Citron Confit et Bisque Corsée
Bar de Ligne
Brocolis, Beurre Blanc au Champagne et Caviar
Filet de Bœuf
Légumes Racines, Truffe Noire et Sauce Périgourdine
Mont-Blanc
Aux Agrumes, Vanille de Madagascar, Crème de Marron Safranée
Accord Mets et Vins Prestige
EUR 450
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