Toute la restauration
Expériences Gastronomiques
Dîner sur un banc de sable
Dans la lumière du soleil couchant, un hors-bord vous emmène jusqu'à un banc de sable perdu au milieu du lagon pour une expérience gastronomique époustouflante. Sous des myriades d'étoiles, prenez place à votre table façonnée dans le sable et éclairée de bougies et savourez les délicieux mets préparés au barbecue par vos chefs privés.1 / 4Une table pour deux au milieu de l'océan
Après une petite traversée depuis la plage du Fuego, vous voilà installés sur une plate-forme flottante au beau milieu du lagon aux eaux étincelantes pour un dîner aux chandelles romantique.2 / 4Votre plage privée
Sur la plage de Blu Beach, une table est dressée uniquement pour vous. Les pieds dans le sable et la tête dans les étoiles, détendez-vous et laissez-vous charmer par la fraîcheur et l'intensité des saveurs de la cuisine italienne concoctée par le chef, Ciro D’Amico.3 / 4DÎNER DANS LES ARBRES
La « cabane » dans l'arbre banian dispose d'une table pour dîner près des étoiles en compagnie de trois autres convives maximum. Ils pourront déguster une généreuse cuisine italienne ou découvrir un menu vegan, pour prolonger cette expérience digne de Tarzan.4 / 4
Menus personnalisés
Végétarien
En choisissant nos plats végétariens, vous retrouverez toutes les saveurs de la cuisine locale, sans viande, volaille ni poisson.Vegan
Innovants et pleins de saveurs, nos plats vegan vous offrent une alimentation végétale saine.Sans gluten
Pâtes, pain, pâtisseries, desserts... Nous proposons tout un éventail d'options sans gluten.Casher
Préparés avec soin en utilisant des ingrédients strictement contrôlés, ces plats respectent tous les règles de la cacherout.Halal
Nos plats halal sont soigneusement préparés en suivant des règles strictes.Sans lactose
Gâteaux ou plats salés, nos chefs peuvent vous concocter de délicieuses gourmandises sans lactose.Cuisine ayurvédique
Fondé sur les principes ayurvédiques, ce menu est parfait si vous faites une retraite, ou simplement si vous faites attention à ce que vous mangez.
Événements
- Le jeudi soir
Le mezzé du sultan
Notre chef, Axel Godefroid, éveille vos papilles avec sa farandole de délices sous un ciel étoilé au restaurant Al Barakat : pains traditionnels, sauces succulentes, kebabs libanais, tajines marocains, viandes à l'arménienne et délicieuses douceurs. - Tous les mardis
Soirée homard
Le Blu vous propose des saveurs fraîches et intenses venues de Sardaigne. Le menu à cinq plats fait honneur au « roi des crustacés » et s'accompagne à merveille d'une sélection de vins sardes et italiens.
- Tous les jeudis soirs à Al Barakat
Sultan Mezzé
Pains traditionnels, délicieuses trempettes, kebabs libanais, tajines marocains, viandes arméniennes et les sucreries les plus savoureuses éveillent vos sens, avec une gamme infinie de bénédictions culinaires du chef exécutif Jude Fernando, sous un dais d'étoiles à Al Barakat. - Tous les dimanches au Blu Beach Club
Soirée Homard
Délectez-vous des saveurs fraîches et intenses des spécialités d'inspiration sarde au Blu, mettant en vedette le « roi des crustacés » et un menu à cinq plats complété par une sélection de vins italiens et sardes.