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Savourez notre célèbre brunch dans le cadre intemporel de notre restaurant, tout en admirant la vue sur le parc Eduardo VII. Et revenez pour déjeuner ou pour dîner afin de goûter à un menu mettant à l'honneur les spécialités et les produits de la région.

Horaires

Tous les jours
07 h 00 - 10 h 30 12 h 30 - 15 h 00

Plats signatures

  • Aerial view of breakfast table with waffles, fresh fruit, pastries and juice in wine glasses
    Brunch du week-end

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Portrait photo of Executive Chef Pascal Meynard wearing white chef's uniform, looking down at mushrooms in hands

Pascal Meynard

Chef
C'est peu dire que Pascal Meynard aime les sensations fortes. De nationalité franco-canadienne, il a pratiquement grandi dans les vagues, entre surf et kayak, dans le Pays basque. Depuis, il revient chaque été dans la région de son enfance pour goûter aux dernières nouveautés en matière de sports aquatiques. Le goût pour l'aventure qui l'anime a conduit Pascal Meynard à travailler aux quatre coins du monde, de la Tasmanie aux étendues sauvages du Canada, en passant par les restaurants étoilés de Paris.

« Je suis un passionné de tout ce qui touche de près à l'océan, des poissons et fruits de mer au bodyboard et au kayak. »

Diogo Lopes

Pastry Chef
L’intérêt du chef pâtissier du CURA Diogo Lopes pour l’art de la pâtisserie remonte à son enfance au Portugal. « Enfant potelé » doté d’un grand appétit, il a d’abord observé sa mère et sa grand-mère dans la cuisine avant de commencer à préparer lui-même des plats simples. « Je me suis dit que j’aimais tellement manger que je devrais peut-être songer à cuisiner ! C’est vrai que beaucoup d’enfants se disent ça, mais moi, je le pensais vraiment. » Quelques années plus tard, son rêve est devenu réalité et aujourd’hui, son dessert associant caroube et ail noir, œuf et miel, framboise et lavande conclut à merveille le menu Meia Cura du CURA.

« J’apprécie vraiment les moments de tête-à-tête avec les clients. Les gens aiment ces échanges, qui nous permettent également de nous rappeler pour qui nous travaillons. »

Évènements

  • Chaque samedi et dimanche

    Brunch du week-end

    Avec ses grands classiques et ses recettes originales, le brunch du Varanda comble les papilles de tous les gourmets de Lisbonne, qui s'y retrouvent chaque samedi et dimanche de 12 h 30 à 16 h 00.

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