Notre restaurant Il Lago a été honoré d’une étoile au guide Michelin depuis 2014.
Entrées
- Vitello Tonnato Tradizionale
- 35
- Il Carpaccio de Bar de Ligne, Câpres et Olives
- 38
- L’incontournable Carpaccio de Bœuf à la Truffe Noire d'Été
- 37
- Langoustines Rôties, Déclinaison de Légumes, Salicorne et Bisque
- 55
- Asperges verte, Morilles Farcies et Radis
- 42
- Gazpacho de tomate verte, ricotta di Bufala et citron d’Amalfi
- 35
- Poulpe Rôti, Tomates, Burrata et Basilic
- 42
- Homard Breton, tomate jaune du piennolo, Provolone del Monaco, truffe noire d’été
- 55
Pasta & Risotto
- Spaghetti “Pastificio dei Campi” All’Essenza di Pomodoro
- 52
- Risotto au Homard Breton, Aneth et Citron d’Amalfi
- 70
- Ravioli de Veau, Champignons de Saison et Truffe Noire d'Été
- 90
- Bucatini fait Maison "Cacio e Pepe", Guanciale et Lime
- 57
- Comme un Carnaval : Ravioli de Baccalà, Tomate et Persil
- 65
Poissons
- Thon méditerranéen, courgette, sorbet pomme verte et citron
- 62
- Bar de Ligne, Artichaut "Arrostiti" et Sauce Champagne
- 77
- Filet de Turbot Cuit aux Herbes, Déclinaison de Betterave, Topinambour et sauce coquillages
- 79
Viandes
- Carré d’Agneau de Vessy, Tatin d’0ignon, Glace au Parmesan
- Servi pour 2 personnes
- 142
- Filet de Boeuf, Asperge Verte et Blanche, Jus de Morille
- 82
- Veau Fondant, Echalote, Tomate et Grenade
- 80