SOUPES ET ENTREES
- Velouté de Courge de Saison
- 35
- Velouté de légumes
- 35
- Velouté de tomates
- 35
- Vitello tonnato tradizionale
- 35
- Carpaccio d'artichaut, pecorino et citron
- 40
- Composition de légumes tièdes à la truffe Tuber Uncinatum
- 47
- Burrata et variation de tomates d'été
- 47
- Carpaccio de bresaola, tomates cerises et roquette
- 49
- Tartare de thon et caponata
- 50
- Carpaccio Gambero rosso, à la méditerranéenne
- 55
- Saumon Balik fumé et sa garniture
- 67
- Carpaccio de boeuf à la truffe Tuber Uncinatum
- 67
SALADES ET SNACKS
- Club sandwich traditionnel et frites
- 42
- Club végétarien: avocat, tomate, salade, concombre et tofu
- 42
- Club sandwich au saumon et frites
- 52
- Nuggets de poulet ou poisson
- 42
- Salade César garnie de poulet grillé
- 47
- Cheeseburger ou hamburger de bœuf
- 47
- Salade niçoise au thon frais
- 57
- Salade d’épinards au homard bleu Breton, guacamole et truffe Tuber Uncinatum
- 75
PÂTES ET RISOTTO
Fait maison 20 min de preparation
- Gnocchi alla sorrentina
- 42
- Trofie al pesto Genovese
- 48
- Spaghetti bolognaise
- 57
- Ravioli de veau, champignons de saision et truffe Aestivum
- 70
- Pacchero O’SCARPARIELLO”, tomate Piennolo, burrata, olives noires, câpres et basilic
- 57
- Fusilli frutti di mare
- 65
- Risotto au homard
- 70
- Tagliolini à la truffe Tuber Uncinatum
- 77
- Risotto à la truffe Tuber Uncinatum
- 77
POISSONS
- Filet de sole, salade de fenouil et d'épinard, sauce vierge
- 67
- Black cod mariné au miso, salade de haricots verts, soja et yuzu
- 72
- Filet de bar de ligne rôti, aubergines fondantes, burrata et variation de tomates
- 77
VIANDES
- Côtelettes d'agneau, pommes de terre, champignons de saison et épinards
- 62
- Escalope de veau à la milanaise, tomates cerises et roquette
- 67
- Tagliata de boeuf, caponata de légumes d'été, frites
- 80
DESSERTS
- Profiteroles, glace vanille et sauce chocolat
- 22
- Tarte Tatin et glace vanille
- 22
- Mille-feuille à la vanille et glace vanille
- 22
- Crème brulée
- 22
- Assortiment de glaces et sorbets maison
- 22
- Tarte au citron, nuage de lait
- 25
- Moelleux au chocolat, mousse chocolat, glace vanille
- 25
- Assiette de fruits frais
- 25
Service et TVA compris; Tous nos prix sont en francs Suisses; Nous tenons à votre disposition la liste des allergèness