Restauration en chambre

Petit déjeuner continental

40

Servi avec un jus d’orange frais ou un jus de votre choix
Sélection de café ou thé
Sélection de viennoiseries maison et divers pains

Petit déjeuner américain

55
Servi avec un jus d’orange frais ou un jus de votre choix
Sélection de café ou thé
Deux oeufs biologiques cuits à votre convenance avec 2 garnitures de votre choix
Sélection de viennoiseries maison et divers pains

Petit déjeuner alpin

60
Servi avec un jus d’orange frais ou un jus de votre choix
Sélection de café ou thé
“Bircher müesli“ servi avec des fruits rouges
Oeuf poché servi avec une pomme de terre “Rösti“
Viande des Grisons et fromage Tête de Moine
Sélection de viennoiseries maison et divers pains

Petit déjeuner remise en forme*

55
Servi avec un jus d’orange frais ou un jus de votre choix
Sélection de café ou thé
Omelette aux blancs d’oeufs avec 2 garnitures de votre choix
Sélection de pains et toasts
Salade de fruits

Garnitures au choix**

Ratatouille, épinards sautés, champignons sautés, pommes de terre sautées, poivrons, tomates, fromage suisse, jambon cuit (porc), jambon cru (porc), bacon (porc), saucisses de veau, saucisses de porc.
Tous les pains et viennoiseries sont accompagnés de confitures, miel et beurre

Petit déjeuner à la carte

Tous les pains et viennoiseries sont accompagnés de confitures, miel et beurre
Sélection de jus de fruits
Jus de fruits - 10
Jus frais : orange, pamplemousse ou carotte - 12
Jus pressé frais du jour - 12
Jus d’ananas frais - 18
Fruits et yaourts
Yaourt nature ou parfumé - 8
Yaourt maigre * - 8
Suprêmes de pamplemousse ou d’orange - 13
Compote de pommes - 15
Salade de fruits frais - 17
Assiettes de fruits de saison - 24
Assiettes de fruits rouges - 25
Céréales
Céréales traditionnelles - 11
Accompagnées de banane - 15
Accompagnées de fraises - 16
Granola maison* - 15
Accompagné de yaourt - 20
Porridge Ecossais préparé au lait ou à l’eau * - 15
Bircher müesli du chef - 15
La corbeille du boulanger
Assortiment de toasts - 17
Sélection de pains - 17
Corbeille du boulanger : viennoiseries et sélection de pains - 22
Spécialités à base d’oeufs
Deux oeufs biologiques à votre goût avec votre choix de 2 garnitures et toast - 20
Accompagnés de saumon - 36
Accompagnés de truffe - Prix selon le marché
Omelette biologique ou aux blancs d’oeufs avec votre choix de 2 garnitures et toasts - 28
Accompagnée de saumon - 36
Accompagnée de truffes - Prix selon le marché
Les traditionnels oeufs Bénédicte au jambon ou au saumon fumé - 35
Nos suggestions sucrées - salées
Crêpes Françaises avec au choix : sucre, sirop d’érable ou Nutella - 22
Gaufres maison avec au choix : sucre, sirop d’érable ou Nutella - 22
Pain perdu avec au choix : sucre, sirop d’érable ou Nutella - 22
Pancakes avec au choix : sucre, sirop d’érable ou Nutella - 22
Accompagnements – Fruits frais ou fruits rouges - 10
Assortiment de fromages suisses et internationaux - 15
Assortiments de charcuterie - 28
Saumon fumé “Balik” servi avec crème acidulée, oignons, persil et câpres - 60
Boissons chaudes et froides
Café ou café décaféiné - 8
Verre de lait entier ou écrémé - 7
Sélection de thés ou infusion Betjeman & Barton - 12
Chocolat chaud maison - 12
Latte au thé matcha fait au lait d’amande - 12
Eau plate ou gazeuse en Litre - 15

Taxes et service inclus – Prix en CHF

~Tous les pains et viennoiseries sont accompagnés de confitures, miel et beurre~

*Naturellement équilibré, faible en calories, sans cholestérol, sodium et matières grasses

**Chaque garniture supplémentaire sera facturée à CHF 10