Entrées
- Composition de légumes tièdes
- A la truffe de saison
- Salade grecque
- Avec concombres, tomates, olives, fromage feta
- Salade César avec croûtons
- Servie avec poulet grillé ou gambas sautées
- Salade niçoise
- Garnie avec thon rouge frais et sauce balsamique
- Salade homard à la catalane
- Burrata et tomates
- Saumon “Balik“
- Accompagné de câpres, crème fraîche et toast blanc
- Tataki de thon rouge
- Assiette de jambon ibérique Bellota 48 mois
- Bruschetta de tomates
- Carpaccio de boeuf
- A la truffe de saison
Soupes
- Soupe de légumes
- Soupe de tomates
- Soupe de saison
Sandwiches et Snacks
Tous les sandwiches sont accompagnés de frites et salade verte
- Club sandwich traditionnel
- Club sandwich végétarien
- Club sandwich saumon
- Hamburger ou Cheeseburger
- Croque-Monsieur ou Croque-Madame
- Nuggets de poulet
- Assortiment de légumes croquants
- Caviar Prunier
- Osciètre : 30gr / 50gr Impérial Grande Réserve : 30gr / 50gr
- Sélection de mezzés
- Houmous, labneh, moutabal, falafels
Pâtes et Risotto
- Spaghetti ou Penne
- Servies avec sauce tomate San Marzano , arrabiata, bolognaise, ou aux champignons à la crème
- 45
- Spaghetti ou Penne SANS GLUTEN
- Servis avec sauce tomate San Marzano , arrabiata, Bolognaise ou aux champignons à la crème
- 45
- Tagliolini au pesto
- Tagliolini à la truffe noire
- Spaghetti aux palourdes et à la poutargue
- Risotto à la langouste
Sélection de Plats Végétariens (V) & Vegans (VV)
- Sélection de mezzés (VV)
- Houmous, labnhed, moutabal, falafels
- Composition de légumes tièdes parsemés et sa vinaigrette (V)
- 45
- Salade mêlée et sa vinaigrette (VV)
- Club sandwich végétarien (V)
- 40
- Soupe de légumes (VV)
- 25
- Curry de légumes de saison (VV)
- Et riz Basmati
Plats Principaux
- Suprême de volaille, sauce Teriyaki et moutarde, petits pois
- Escalope de veau panée à la milanaise, roquette, tomates cerises et parmesan
- Filet de bœuf, épinard et pomme grenailles, jus de viande
- Côtelettes d’agneau, purée de pomme de terre, jus de viande
- Filet de maigre, cannelloni farci aux blettes acidulées, sauce Bagna Cauda
- Gambas, noix de coco, arachides et tagliatelle de légumes
- Pavé de saumon, écrasé de pommes de terre à la méditerranéenne, sauce vierge
- Sole grillée, salade de carottes multicolore, sauce vierge
- Coquelet et riz oriental
Fromages et Desserts
- Assiette de fromages
- Sélection de glaces et sorbets
- Chocolat
- Vanille
- Fruits rouges
- Exotiques
- Tarte sablée aux fruits de saison
- Crème brûlée à la vanille Bourbon
- Millefeuille caramélisé aux framboises
- Biscuit tiède au chocolat avec sa glace vanille
- Notre tiramisu
- Assiette de fruits frais coupés
- Taxes et service inclus – Prix en CHF