Soupes
- Harira
- Soupe marocaine au boeuf, pois chiches et lentilles; servie avec chebakia et dattes
- MAD 140
- Tomate (VG)
- Huile d'olive, pain, origan, pesto de basilic; servie avec un toast grillé au fromage
- MAD 140
Entrées
- Briouates (D, SF, L)
- Pommes de terre et fromage, fruits de mer ou poulet avec sa sauce chermoula
- MAD 190
- Nems au fromage (VG, D)
- Fromage local pané et roulé dans une pâte phyllo, thym, sauce tomate
- MAD 170
- Mezzés libanais (VG, N)
- Houmous, moutabel, muhammara; servis avec du pain libanais
- MAD 160
- Chhiwates marocaines (VG, N, L)
- Zaalouk d'aubergine, potiron confit, zaalouk de carotte
- MAD 160
Salades
- César (D)
- Laitue romaine, vinaigrette aux anchois et au parmesan, blanc de poulet ou crevettes
- Niçoise (GF, L)
- Thon confit à l'huile d'olive, pommes de terre grelots marinées, haricots verts, olives noires, anchois marinés, œufs de caille
- MAD 260
- Mozzarella (VG, N, D)
- Mozzarella fior di latte, tomates fraîches, tomates cerises sautées, pesto, basilic
- MAD 230
- Quinoa (VG, N)
- Poivrons grillés, betteraves, mesclun, quinoa, noix de cajou, graines de tournesol, vinaigrette à la framboise
- MAD 120
Pâtes
- Risotto Gamberi zafferano
- Gambas, safran, agrûmes
- MAD 220
- Alla Norma
- Penne, Sauce Tomate, Aubergine Frite, Mozzarella, Basilic
- MAD 220
- Pasta Lovers
- Choix de penne, spaghetti, tagliatelle ou pâtes sans gluten; avec une sauce : pesto, beurre, crème, tomate, bolognaise ou arrabiata
- MAD 230
Sandwiches
- Club Sandwich
- Blanc de poulet mayonnaise au citron beldi, œuf frit
- MAD 260
- Steakhouse Cheeseburger (D)
- Côtes de boeuf hachées, cheddar, oignons caramélisés, cornichons à l'aneth
- MAD 290
- Sandwich au thon (DF)
- Salade de thon aux olives, oignon, coriandre, tomate, céleri, mayonnaise à la harissa, cornichons à l'aneth, pain frais
- MAD 160
- Rôti de bœuf (D)
- Faux filet de bœuf mariné aux épices, poivrons grillés, emmental, beurre, moutarde de Dijon
- MAD 250
Pizzas
- Margherita (VG, D)
- Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, basilic, huile d'olive
- MAD 240
- Quattro Formaggi (VG, D)
- Mozzarella, parmesan, brie, gorgonzola
- MAD 220
- Crema Tartuffo (VG, D)
- Burrata, crème de truffe noire, parmesan
- MAD 220
- Regina ( D)
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, artichauts, jambon de dinde, basilic
- MAD 220
- Salsiccia E Patate (D)
- Sauce tomate, saucisses de poulet ou de boeuf épicées, pommes de terre, mozzarella, origan
- MAD 220
- Campagnola
- Tomato Sauce, Mozzarella, Grilled Peppers, Zucchini, Aubergine
- MAD 220
- Primavera
- Bresaola de bœuf, roquette, parmesan, tomates cerises, huile d'olive
- MAD 220
Plats Principaux
- Filet de bœuf (L)
- Purée de pommes de terre, gratin de brocolis, jus
- MAD 380
- Sea Bream Papillote
- Poisson Blanc, Olives Meslalla, Poivrons, Pommes de Terre, Tomates, Sauce Chermoula
- MAD 230
- Arrivage du jour (L)
- Filet de poisson servie avec sauce vierge et une gartinure au choix
- MAD 260
- Grillades variées (L)
- Côtelettes d'agneau, viande hachée, cuisses de poulet, légumes grillés
- MAD 340
- Accompagnements
- Légumes sautés, beurre aux herbes (VG, GF, L), Légumes grillées, huile d'olive et thym (VG, GF, L), Salade verte, vinaigrette à la moutarde (VG, GF, L), Haricots verts à l'ail (VG, GF, L), Frites maison (VG, L), Riz basmati (VG), Purée de pommes de terre (VG)
- 40 MAD chacun
Marocain
- Pastilla (N)
- Poulet et amandes enveloppés de pâte phyllo
- MAD 190
- Tagine de boeuf (GF, L)
- Côtes courtes de bouef, carottes, citron confit
- MAD 290
- Tagine M’hammar (GF, L)
- Poulet, olives meslalla, citron confit
- MAD 220
- Tagine kefta (GF, L)
- Boulettes de viande hachée, sauce tomate à la marocaine, oeufs
- MAD 220
- Couscous (L)
- Légumes - MAD 170
- Poulet - MAD 220
- Agneau - MAD 230
Desserts
- Cheesecake (N)
- Compote de fruits rouges, crumble
- MAD 95
- Crème Brûlée
- Servi avec madeleine au zeste d'orange
- MAD 110
- Chocolate Tarte
- Chocolate Pâte Sablée, Hazelnut, Ariaga Chocolate Ganache
- MAD 120
- Pear
- Mousse à la cannelle, poire, miel
- MAD 120
- Chocolat vegan (V, GF)
- Moelleux au chocolat noir, huile d'olive, framboises
- MAD 120
- Glace
- Deux boules de glace, cornet en tuile, Sucre En Nid d'Abeille
- MAD 95
Menu enfants – Entrées
- Soupe d'orzo (VG)
- Bouillon de légumes, pâtes orzo, carottes, courgettes, brunoise de pommes de terre
- MAD 70
- Mini Briouates (L)
- Pommes de terre et fromage, boeuf, légumes
- MAD 90
- Crudités de légumes (VG)
- Concombre, carottes, tomates cerises, persil, fromage frais
- MAD 60
- Salade Caprese (VG)
- Mini mozzarella, tomates fraîches, pesto, parmesan
- MAD 70
Menu enfants – Plats Principaux
- Pizza Margherita (VG, D)
- Sauce tomate, mozzarella, basilic
- MAD 90
- Hamburger – Cheeseburger
- Côtes courtes hachées avec ou sans fromage
- MAD 160
- Sandwich grillé au jambon et au fromage (D)
- Jambon de dinde avec emmental fondu
- MAD 120
- Nuggets de poulet (L)
- Frites maison ou légumes sautés
- MAD 160
- Filet de poisson (L)
- Poisson grillé du jour, frites maison ou légumes sautés
- MAD 160
- Pâtes
- Spaghetti, penne ou pâtes sans gluten; choix entre sauce al burro, tomate ou sauce Bolognaise
- MAD 120
Menu enfants - Desserts
- Salade de fruits (VG)
- Fruits de saison coupés en dés, jus d’orange
- MAD 40
- Cookies et lait (N, D)
- Deux cookies aux pépites de chocolat, un verre de lait
- MAD 80
- Glace
- Deux boules de glace, cornet en tuile, Sucre En Nid d'Abeille
- MAD 95
Smoothies
- Banana Blast (D)
- Lait, banane, dattes, lait de soja et sirop d'agave
- MAD 110
- So-Cado
- Lait de soja, avocat et miel
- MAD 120
- Mangolicious (D)
- Mangue, miel, yaourt grecque
- MAD 110
- Vitamin C Bomb
- Orange, kiwi, pamplemousse, citron
- MAD 110
- Shining Health (N)
- Lait de coco, dattes, chia et noix
- MAD 120
- Berries Fusion
- Fruites de bois, orange et banane
- MAD 120
Boissons fraîches
- SODAS ET EAUX
- Eau locale plate ou gazeuse - MAD 65
- Eau gazeuse importée 1 L - MAD 100
- Eau Plate importée 75 cl - MAD 120
- Coca-cola, Coca-cola Zero - MAD 80
- Sprite - MAD 80
- Schweppes Tonic, Citron - MAD 80
- Ginger Ale - MAD 90
- Bière 0.0%
- MAD 90
- Jus
- Orange, Pamplemousse, Ananas or Mangue
- MAD 80 each
- Shakes (D)
- Vanille, Chocolat ou Fraise
- MAD 110 each
Boissons Chaudes
- Café et Chocolat chaud
- Espresso Court/Double - MAD 60
- Lungo - MAD 60
- Capuccino - MAD 75
- Latte - MAD 75
- Macchiato - MAD 75
- Mocha - MAD 75
- Hot Dark Chocolate - MAD 95
- THÉS
- Mint Tea
- Royal Breakfast
- Royal Darjeeling
- Earl Grey Flora
- Green Tea
- Sencha Zen
- Jasmine Haze
- Chamomille Breeze
- Verbena Mint
- MAD 60 chacun
(GF) Sans gluten, (V) Vegan, (VG) Végétarien, (N) Fruits à coque, (D) Produits laitiers, (DF) Sans produits laitiers, (SF) Fruits de mer, (S) Soja, (P) Porc, (L) Produits locaux, (SU) Issus de sources durables, (B) Nutritifs, équilibrés et inspirés. Autant de possibilités pour une cuisine savoureuse adaptée à chaque régime alimentaire et à chaque style de vie.