À PARTAGER
- BURRATA AUX FRAISES (VG, G, D, N)
- Rhubarbe, Épinards & Pignons Caramélisés
- EUR 62
- TARTE DE TOMATES CERISES CONFITES (VG, G, D)
- Ricotta Séchée & Basilic
- EUR 58
- MARINIERE DE MOULES ET DE PALOURDES (SF, SO²)
- EUR 58
- TEMPURA DE CREVETTES ET DE COURGETTES (G, CT, E, N, M)
- Mayonnaise Épicée
- EUR 56
- CAVIAR D'AUBERGINES GRILLEES AU JOSPER (V, SM)
- Persil & Tomates Cerises
- EUR 42
CRUDO
- CARPACCIO DE GAMBERO (CT)
- Avocat, Pamplemousse & Jalapeño
- EUR 44
- CEVICHE DE DAURADE (F)
- Coco, Maïs & Citron Vert
- EUR 38
- TARTARE DE THON (E, F, SM, M, C)
- Céleri, Raifort & Kumquat
- EUR 42
- TIRADITO DE BOEUF (N, SM)
- Asperges Vertes, Sésame & Noisettes
- EUR 42
SALADES
- THON A L'HUILE D'OLIVE (F)
- Fenouil, Olives, Poivrons & Mesclun
- EUR 42
- HALLOUMI GRILLÉ (VG, G, D, SM)
- Concombre, Tomates Cerises & Pain Libanais
- EUR 40
- SUPREME DE VOLAILLE (G, E, F, D)
- Lard Croustillant, Œuf Parfait & Salade Romaine
- EUR 44
- SCAMPIS GRILLES (G, CT, SM, S, M)
- Carottes, Mangue & Feuilles de Sucrine
- EUR 45
PÂTES & RIZ
- SPAGHETTI (G, CT, SF)
- Jus de Têtes, Crevettes, Poulpe & Coquillages
- EUR 62
- PIPE RIGATE ALLA "GRICIA" GUANCIALE (G, D)
- Pecorino
- EUR 54
- MACCHERONCINI AUBERGINES (VG, G, D)
- Scamorza
- EUR 52
- RIZ BOMBA (CT, SF)
- Crevette Jumbo, Poulpe & Moules
- EUR 62 / A Partager pour 2 = EUR 118
POISSONS
- LOUP DE MEDITERRANEE (P, F)
- EUR 15/100G
- PECHE DU JOUR (P, F)
- PM
- BROCHETTE DE POULPE ET SCAMPIS (CT, SF)
- EUR 58
- CALAMAR GRILLE AUX CAPRES (SF)
- Olives & Citron Confit
- EUR 56
VIANDES
- PICANHA BLACK ANGUS
- Sauce Chimichurri
- EUR 62
- BROCHETTE DE HALLOUMI ET SAUCISSE DE VEAU (D)
- Laquée aux Poivrons
- EUR 58
- PAILLARD DE VOLAILLE (D)
- Beurre Citronné & Vinaigrette d'Herbes
- EUR 56
- BBQ BURGER DE BOEUF (G, E, D, S)
- Guacamole & Cheddar Fumé
- EUR 48
VEGETARIEN
- CONCOMBRE, TOMATES CERISES, TOFU MARINÉ (V, G)
- Pain Libanais
- EUR 40
- SALADE ROMAINE (G, E, D)
- Tofu Mariné & Croûtons
- EUR 42
- KEFTA ET CAVIAR D'AUBERGINES (SM, S)
- Persil Frais & Tomates Cerises
- EUR 46
- BBQ BURGER VEGETARIEN (G, D, S)
- Guacamole & Sauce Barbecue
- EUR 48
- RIZ BOMBA
- Légumes du Potager
- EUR 54
ACCOMPAGNEMENTS
- FRITES
- EUR 12
- FRITES DE PATATES DOUCES
- EUR 18
- PURÉE DE POMMES DE TERRE
- EUR 12
- JEUNES POUSSES D'ÉPINARDS
- EUR 12
- MESCLUN ET TOMATES
- EUR 12
- POUSSE DE ROQUETTE
- Parmesan
- EUR 12
- LEGUMES VAPEUR DE SAISON
- EUR 18
DESSERTS A PARTAGER
- COOKIE MI-CUIT AUX NOIX DE PECAN (N, D, G, E)
- Crème et Glace Vanille
- EUR 32
- GRANDE PLANCHE DE FRUITS FRAIS EMINCES (V)
- EUR 72
LES GLACES
- CITRON ET AGRUMES (SO²)
- Chantilly Vanille et Meringue Vegan
- EUR 20
- FRAISES ET VANILLE (D, E)
- Chantilly Vanille et Meringue Vegan
- EUR 20
- CHOCOLAT, CARAMEL CACAO (E, G, D)
- Grué de Madagascar
- EUR 20
- SELECTION DE GLACES ET SORBETS
- 3 boules
- EUR 18
- GLACES ITALIENNES MAISON EN CORNET
- Vanille ou Chocolat
- EUR 12
- GLACES ITALIENNE MAISN EN POT
- Vanille ou Chocolat
- PETIT EUR 14 - GRAND EUR 16
Prix Nets - Service Compris
- Nos Viandes sont toutes d’origines contrôlées : Origine France, Allemagne, Pays Bas ou Australie
- Pour plus d’informations sur les allergènes, n’hésitez pas à contacter le Maître d’Hôtel
- (V) Vegan (VG) Végétarien (SG) Sans Gluten