DE 12h00 A 22h30
Les cartes des restaurants La Véranda et Izakaia sont disponibles en Room Service selon les horaires d’ouvertures appliquées.
LE MENU "15 MINUTES"
Le Menu 15 Minutes est composé de plats élaborés à partir de produits simples et frais permettant un service rapide dans les 15 minutes qui suivent votre commande. Merci de préciser lors de votre appel que vous commandez à partir du « Menu 15 Minutes ».
- LE PETIT DÉJEUNER
- Boisson Chaude - Sélection de Viennoiseries et Pain Maison, Confitures et Miel - Pur Jus de Fruits Frais Pressés
- EUR 45
- MENU DÉJEUNER OU DÎNER
- Club sandwich au poulet, saumon ou végétarien - mesclun de jeunes pousses - un fruit entier de saison - une bouteille d’eau minérale ou gazeuse (33 cl)
- EUR 50
NOS PRODUITS D'EXCEPTIONS
- 6 HUITRES SPECIALES N°3, VINAIGRETTE SHISO
- EUR 38
- CAVIAR SCHRENKI (50G), BLINIS & CONDIMENTS
- EUR 420
- SAUMON FUME MAISON & SES TOASTS
- EUR 46
LES INCONTOURNABLES
- SOUPE DE LÉGUMES DE SAISON
- EUR 20
- TARTARE DE POISSON FIN AU CITRON
- EUR 35
- FILET DE LOUP RÔTI
- Sauce vierge
- EUR 52
- VOLAILLE DES LANDES RÔTI
- EUR 52
- FILET DE BOEUF SIMMENTAL RÔTI
- EUR 62
- TARTARE DE BOEUF BIEN CONDIMENTÉ
- EUR 40
LES SALADES
- LA NICOISE
- Mi-cuit de thon ou thon à l’huile d’olive vierge
- EUR 39
- CESAR CLASSIQUE
- EUR 32
- CESAR POULET FERMIER
- EUR 40
- CESAR CREVETTES
- EUR 48
- TOMATES ET MOZZARELLA
- EUR 38
- SUCRINE AUX CROÛTONS
- Lardons et oeuf bio
- EUR 38
- POKE BOWL ENERGISANT
- Avocat, thon rouge cru, edamame, pickles & graines
- EUR 42
LES EN-CAS
- CLUB SANDWICH
- Volaille fermière, saumon fumé ou légumes crus
- EUR 40
- CROQUE MONSIEUR
- Jambon blanc et comté
- EUR 36
- HOUMOUS DE POIS CHICHE, PAIN SARDE ET CONDIMENT
- EUR 26
LES PLATS CANAILLE
- CAP FERRAT BURGER
- Mesclun & pommes frites
- EUR 42
- CHARCUTERIES OU FROMAGES
- Ou les deux
- EUR 36
LES PÂTES CUISINÉES
- COQUILLETTES JAMBON A L’OS, TRUFFE ET PARMESAN
- EUR 38
- RIGATONI ARRABIATTA
- Burrata et jambon cru
- EUR 40
- RISOTTO CREMEUX AU PARMESAN ET TRUFFES
- EUR 42
- PENNE OU SPAGHETTI
- (option sans gluten disponible), sauce au choix
- EUR 36
LES FROMAGES
- ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉES
- EUR 26
LES DESSERTS
- MI CUIT AU CHOCOLAT
- Glace à la vanille
- EUR 20
- CREME BRÛLÉE
- Vanille de Bourbon
- EUR 20
- MILLEFEUILLE
- EUR 20
- SALADE DE FRUITS FRAIS
- EUR 20
- ÎLE FLOTTANTE
- EUR 20
Pour plus d’informations sur les allergènes, n’hésitez pas à contacter le Maître d’Hôtel.