Crudos
- Carpaccio de Pulpo (GF)
- Carpaccio de atún aleta azul y pico de gallo de piña (gf)
- Tostada de ceviche dorado (GF, l)
- Aguachile verde de camarón (GF, L)
- Ceviche de pescado (GF, L)
Ensaladas
- Ensalada de jitomates, queso burrata y puré de quelites(GF, V, W)
- Ensalada de lechugas, habas, parmesano y echalote (GF, V)
- Ensalada César
- Agrega; Pollo o Camarones
Entradas
- Aceitunas kalamata y reina con almendras marinadas en romero (GF, N, VG)
- Tostadas de aguacate, puré de almendra y quelites (gf, vg)
- Tacos de quelites y aguacate (GF, VG, w)
- Jaibas suaves, mango, habanero y cilantro (l)
- Betabeles encurtidos en limón amarillo con almendras (GF, n, VG, w)
- Jamón ibérico y con melón (gf)
- Tacos de lengua de res con salsa tatemada (GF)
- Sopa fría de zanahoria y jengibre con jocoque (GF, N, V, w)
- Sopa fría de jitomates y albahaca (gf, vg, w)
Pastas
- Tagliatelle con ragù
- Tagliatelle con jitomate criollo y albahaca (V, O)
- Tagliolini con langosta, mantequilla y chícharos (L)
- Ravioles de ricotta y limón amarillo (V)
- Tagliolini con caviar
- Orecchiette, ragú de atún aleta azul y aceitunas (S)
- Risotto De Hoja Santa Y Quelites (GF, v)
- Risotto de maíz, espárragos y parmesano (v, gf)
Fuertes
- Mole verde con verduras de la milpa (GF, N, VG, w)
- Alcachofa de Jerusalén con salsa de almendra y chiles secos (GF, N, VG)
- Huachinango, tamarindo, pepino, hierbabuena y cuaresmeño (GF, N, l)
- Robalo en costra de sal y chiles secos con alubias (W, L)
- Lenguado con recado rojo (gf)
- Chuletón de Wagyu Papas Gajo y Vegetales, 950gr Wagyu de Campo Libre
- Originaria de Durango, México
- Punta de sirloin y puré de papa (GF)
- Lechón, achiote, camote y mejorana (GF)
- Costilla cargada braseada y polenta rústica
- Sandwich de corned beef
- Hamburguesa de Wagyu
- Wagyu de Campo Libre, Originaria de Durango, México
- Pita con cordero y especias
Acompañamientos
- Papas Gajo Con Romero (VE)
- Polenta Rústica (GF, V)
- Vegetales De Temporada (GF, VE)
- Ensalada Verde (GF, VE)
Postres
- Espuma de yogurt, sorbete de limón amarillo y cítricos (GF, V)
- Arroz con leche, mango y helado de coco (GF, V)
- Pastel de macadamia y plátano (N)
- Crujiente de chocolate y avellana (N, V)
- Pavlova, crema batida y maracuyá (GF, V)
- Galletas (v)
- Sorbete de pepino y hierbabuena (GF, VG, w)
- Helado de fresas con crema (GF, V)
- Helado De Yogurt Con Mango
- Sorbet de jitomate (gf, v)
Niños
- Papas francesa (GF, VG)
- Ravioles de ricotta y salsa de jitomate (V)
- Orecchiette al horno en salsa de queso (V)
- Pasta bolognesa
- Pescado empanizado con mayonesa casera
- Caldo de pollo (GF)
- Pescado a la plancha con vegetales (GF)
- POSTRES
- Helados: Chocolate, vainilla, durazno, avellana y chocolate, fresas con crema
- Sorbete de limón amarillo
(GF) Libre de Gluten, (N) Nueces, (VG) Vegano, (V) Vegetariano, (L) Local, (O) Organico, (S) Origen Sustentable, (W) Saludable
Precios en pesos mexicanos (MXN). Impuestos incluidos y sujetos a 15% de cargo por servicio.