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Four Seasons Resort

Punta Mita México

Hora local

Temperatura local

25  °C / 77  °F

Gastronomía

Cena

  • ENTRADAS

    (S) (R) (N) Ceviche De Camarón & Almendras - “Leche De Tigre”, Almendras, Cilantro, Limón

    (S) (R) Crudo De Atún Aleta Amarilla - Jícama, Aguacate, Chile Serrano, Aderezo De Yuzu

    (S) Chiles Xcatic - Relleno De Cangrejo Picante, Salsa Verde, Mostaza En Escabeche

    (S) Pulpo A Las Brasas - Adobo Churrasco, Papa Huancaína

    (S) Palomitas De Camarón & Calamar Frito - Camarones Y Calamares Empanizados Crujientes, Tartar De Chile Poblano, Aioli De Sriracha, Jalapeños

    (V) Pan Ciabatta A La Parrilla - Queso De Cabra, Arúgula, Tomate Deshidratado, Cebolla

    Satay A La Parrilla - Elección De Carne Angus, Pollo En Adobo, Camarón Mojo

    (Vegano) Satay a La Parrilla - Jitomate Cherry y Calabacita

    (R) Ostiones De Baja California Naturales - En Su Concha, Mignonette Tradicional & Aguachile De Cerveza XX Lager

    Ostiones De Baja California A La Parrilla - A Las Brasas, Camarón, Puré De Chile Poblano & Elote Baby

    (Vegano) (S) Aros de Palmito - Mayonesa Chipotle de Garbanzo

  • SOPAS Y ENSALADAS

    Sopa Fría De Mango & Jitomate Heirloom - Ceviche De Callo, Aceite De Chile

    (Vegano) Sopa Fría de Mango & Jitomate Heirloom - Jícama y Pepino, Aceite de Chile      

    (V) Aguacate A La Parrilla - Arúgula, Aceite De Aguacate Y Aceite De Chile, Pico De Gallo, Xnipec, Elote

    Ensalada De Jitomate Heirloom & Queso Burrata - Palmito, Aguacate, Sandia, Albahaca, Vinagreta De Balsámico Y Chipotle

    Ensalada De Arúgula & Betabel Baby - Tomate Cherry, Nieve De Queso De Cabra, Vinagreta De Vino Tinto

    (Vegano) (N) Ensalada Caesar Parrillada - Lechuga Romana Parrillada, Aderezo Caesar De Nuez de la India

  • De nuestra parrilla de leña

     

  • NUESTROS PLATILLOS DISTINTIVOS

    (S) Huachinango Estilo “Zarandeado” - Marinado En Achiote Y Cítricos, Aguacate, Ensalada De Chayote, Tortillas De Harina, Mayonesa De Chipotle

    Filete De Res Angus Marinado Al Mezcal - Cremoso De Papa, Puré De Berenjena, Acelgas, Reduccion De Naranja

    (R) Risotto De Tomate & Tataki De Atún - Atun En Costra De Especias, Tomate Cherry, Emulsión De Epazote

    Linguini Con Mariscos De La Bahía - Camarón, Pulpo, Almeja, Tomate Cherry Confitado, Ajo

    Hamburguesa Bahía - Aderezo César, Lechuga, Jitomate, Cebolla A La Parrilla, Queso Cheddar, Huevo Estrellado, Papas Fritas

    (Vegano)  (N) Canelones de Berenjena - Pimiento, Cebolla, Zanahoria, Salsa Cremosa de Nuez de la India

  • MARISCOS LOCALES

    Sujeto a la disponibilidad del mercado y de temporada

    Muestrario Bahía de mariscos para dos personas: pesca del día, camarón, pulpo, calamar
    Camarón jumbo de San Blas
    Cola de Langosta local

    Pesca del día

    Pulpo a la parrilla estilo Sayulita

  • PARA LOS AMANTES DE LA CARNE

    Vacio Angus

    Nueva York

    Cowboy Steak

    Costillas BBQ

    Pollo Orgánico

    Añada la opción de mar y tierra: pulpo, pesca del día o camarón

    Elija una de nuestras marinadas distintivas

    + Adobo - Chiles Ahumados, Ajonjolí, Jengibre y Achiote

    + Mojo - Ajo Rostizado, Te Limón, Cítricos y Perejil

    + Al Natural - Aceite De Oliva, Sal De Mar, Hierbas y Pimienta Negra

     

    Surf & Turf Vegano - Combine Dos De Las Siguientes Opciones: -Vegetales Parrillados, Portobello, Betabel, Palmito o Tofu

  • GUARNICIONES

    Vegetales a La Parrilla

    Vegetales a la Parrilla

    Espárragos Con Cítricos a La Parrilla

    Papas Fritas Con Parmesano

    Zanahorias Rostizadas, Ajonjolí, Yogurt, Glaseado De Miel y Comino

    Gratín De Coliflor

    Puré De Papa Con Trufa

    Coles De Bruselas Rostizadas

    Camote con Pepitas, queso de cabra y miel

    Camote Con Pepitas, Queso De Cabra y MielGratín de Colifl

(N) Contiene Nueces   -   (S) Picoso   -   (V) Vegetariano   -   (R) Proteina Cruda   

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