ENTRADAS
- GUACAMOLE (VGN, GF, DF, NF)
- Pico de Gallo, Cilantro, Cebolla Morada, Limón, Jalapeño, Servido con Tortilla y Chips de Plátano
- USD 16
- GAZPACHO DE TOMATE VERDE (V, DF, NF)
- Tomate Verde, Tomatillo, Aguacate, Pepino, Albahaca, Cilantro, Vinagre de Sidra de Manzana y Aceite de Oliva, Coronado con Manzana, Cebolla Morada y Crotones.
- USD 18
- QUESADILLA DE RES (NF)
- Sirloin Estofado Lentamente con Queso Cheddar y Cebollas Caramelizadas, Servido en una Tortilla de Harina con Chipotle, Acompañado de Pico de Gallo de Col Rizada y Salsa de Tomatillo
- USD 22
- QUESABIRRIA DE POLLO(GF, NF)
- Pollo Asado Desmenuzado, Queso Mozzarella, Cebolla y Cilantro, Servido en Tortilla de Maíz Amarillo, Acompañado de Consome de Birria a un lado.
- USD 18
CEVICHES
- ESTILO CARIBEÑO (VGN, GF, DF, NF)
- "Carne" de Coco, Chayote, Aguacate, Piña Tatemada, Cebolla Morada, Pimiento, Jalapeño, Aceite de Cilantro, Salsa Caribeña y Aceite de Chile Guajillo
- USD 18
- TRADICIONAL COSTARRICENSE (GF, DF, NF)
- Mahi-Mahi Local, Aguacate, Pimiento Morrón, Cebolla, Cilantro, Lechuga Mantequilla, Limón y Ginger Ale
- USD 21
- PERUANO CLÁSICO (GF, DF, NF)
- Róbalo, Camote, Maíz, Cebolla Morada, Cilantro, "Leche de Tigre" de Maracuyá
- USD 21
- DEGUSTACION DE CEVICHE (GF, DF, NF)
- Una Selección de Dos Ceviches a Elegir de Nuestro Menú
- USD 24
ENSALADAS
Agregar Proteína: Pollo 8 | Camarones 12 | Pescado 12 | Bistec 14
- BROCOLI ASADO (V, GF)
- Arúgula, Espinaca, Brócoli Asado, Pan de Maíz Tostado, Gajos de Naranja y Almendras con Aderezo de Yogurt y Chile Guajillo
- USD 19
- ENSALADA COBB LATINA (V, GF, NF)
- Lechuga Romana, Huevo Cocido, Pepino, Maíz Asado, Garbanzos Crujientes, Tomate Cherry, Cebolla Morada, Queso Cuajada Local, Aderezo Cremoso de Aguacate
- USD 21
- ENSALADA PICADA (V, GF)
- Mezcla de Hojas Verdes, Aguacate, Anacardos Tostados, Betabeles Heirloom, Queso de Cabra, Vinagreta de Chipotle
- USD 20
TACOS
Incluye 3 Tacos por Orden
- COLIFLOR GRILLADA (VGN, DF, GF)
- Coliflor al Guajillo, Servida en Tortilla de Maíz con Epazote, Coronada con Aguacate, Repollo Morado, Cebolla Blanca, Almendras y Cilantro, Aderezada con Salsa de Chipotle
- USD 17
- POLLO (GF, NF)
- Muslo de Pollo al Ají Amarillo, Marinado en Adobo Servido en Tortilla de Maíz Blanco, Coronado en Ensalada de Chayote y Rábano, Aderezado con Salsa de Tomatillo
- USD 21
- PESCADO (GF, DF, NF)
- Róbalo a la Parrilla con Adobo de Chipotle y Lima, Servido en Tortillas de Maíz Azul, Coronado con Repollo Encurtido, Pico de Gallo Picante y Aderezado con Salsa Pepián Roja
- USD 22
- CARNE ASADA (GF, NF, )
- Arrachera Flameada, Servida en Tortillas de Maíz Amarillo, Coronada con Puré de Frijol Negro, Cebolla Morada Encurtida y Aderezada con Salsa de Chile Pasilla
- USD 23
SÁNDWICHES
Todos los Sandwiches se Sirven con Papas Fritas o Ensalada
- POLLO GRILLADO (NF)
- Pechuga de Pollo Servida en Baguette Francesa con Orégano, Puré de Tomate, Lechuga Romana, Tocino, Pimientos y Queso Cheddar
- USD 24
- HAMBURGUESA DE CARNE A LA PARRILLA 8oz (NF)
- Carne de Res a la Parrilla Servida en Pan Brioche con una Mezcla de Quesos Locales, Tocino Ahumado, Lechuga Mantequilla, Aguacate, Jitomate, Pepino Encurtido y Mayonesa Chipotle
- USD 29
- HONGOS OTRS CON ADOBO (V)
- Pan Ciabatta, Ostra Marinada en Salsa "Macha", Puré de Aguacate, Lechuga, Cebolla Morada Encurtida, Queso Gouda Ahumado y Puré de Frijol Negrol
- USD 24
- PESCADO A LA PLANCHA CON ESPECIAS (DF, NF)
- Mahi - Mahi Sazonado con Pimentón, Orégano, Tomillo, Servido en Pan de Masa Madre con Repollo Rojo a la Parrilla, Rúcula, Jitomate y Alioli Picante de Chile de Árbol
- USD 25
FUERTES
- ARROZ CON POLLO (GF, DF, NF)
- Receta Tradicional Costaricense con Pollo Asado Desmenuzado, Arroz Jazmín, Cebolla Morada con Achiote, Pimiento Morrón, Pure de Frijol Negro, Ensalada Criolla de Chayote
- USD 29
- FAJITAS (NF)
- Opción de Pollo o Res, Servida en Tortilla de Harina, Pico de Gallo, Guacamole, Pimiento Morrón, Cebolla Morada, Chile Jalapeño y Crema de Chipotle
- USD 31
- FILET DE SALMÓN (GF, NF)
- Salmón Marinado en una salsa de Mantequilla Picante Servido con Ensalada de Pepino y Rábano, Semillas de Calabaza Tostadas, Cilantro Fresco y Lima Tatemada
- USD 35
ACOMPAÑAMIENTOS
USD 12
- ARROZ Y FRIJOLES CON COCO (VGN, GF, DF, NF)
- PAPAS FRITAS DE CAMOTE (VGN, DF, NF)
- PAPAS FRITAS (VGN, DF, NF)
- PATACONES (VGN, DF, NF)
- .
- VERDURAS A LA PARRILLA (VGN, DF, NF, GF)
- ENSALADA VERDE MIXTA (VGN, GF, DF, NF)
POSTRES
- GRANIZADO
- Granita de Limón, Chutney de Piña, Leche Condensada en Polvo, Jarabe de Cola
- USD 13
- COB DORADA
- Parfait de Maíz Dulce, Crumble de Miel, Palomitas de Maíz Caramelizadas, Crema de Maíz y Dulce de Leche
- USD 13
- ARROZ CON LECHE (GF)
- Arroz con Leche Tradicional Aromatizado con Canela, Horchata y Leche Condensada Dulce
- USD 13
- SELECCION DEL CHEF DE HELADOS & SORBETE
- Sorbet: Guanábana |Frambuesa |Coco |Mango |Fresa | Guayaba Rosa |Maracuyá |Limón |Cas |Chocolate Helado: Chocolate |Vainilla |Mantequilla de Maní |Dulce de Leche |Café | Pistacho |Stracciatella |Caramelo Salado |Nibs de Cacao
- USD 15
MENÚ DE NIÑOS
11:00am –10pm | 6 –12 Años
Fuerte
–Incluye un acompañamiento
USD 15
- Hamburguesa de Queso
- Mahi-Mahi a la Parrilla
- Pechuga de Pollo a la Parrilla
- Dedos de Pollo Crujientes
- Sandwich de Queso a la Parrilla
- Filet a la Parrilla
- Pasta Boloñesa
Postres
USD 6
- Galleta con chispas de chocolate
- Galleta de Avena
- Galleta de Mantequilla de Maní
- Brownie con Malvavisco
- Pastel de Frutas Fresca
- Variedad de Helado
(V) VEGETARIANO (GF) SIN GLUTEN (VGN) VEGANO (DF) SIN LÁCTEOS (NF) SIN NUECES
Nuestro menù incluye ingredientes de origen local y certificado sostenible.
*Todos los precios están sujetos a 13% de impuestos y 10% de cargos de servicio.