MENU DEGUSTACIÓN OMAKASE
EUR 140
- AMUSE BOUCHE
- TIRADITO DE HAMACHI
- CEVICHE MAGURO
- MAKI ACEVICHADO
- NIGIRI DE VIEIRA
- GUNKAN DE OTORO
- CARABINERO A LA ROBATA
- PECHUGA DE PATO & ARROZ NORTEÑO
- YAKITORI DE WAGYU
- CACAO CABOSSE
- SELECCIÓN DE MOCHIS
MENU DEGUSTACIÓN VEGETARIANO OMAKASE
EUR 110
- AMUSE BOUCHE
- TIRADITO EL JARDÍN DE ODÉN
- CEVICHE DE REMOLACHA
- MAKI VEGANO
- NIGIRI VEGANO
- GUNKAN VEGANO
- BERENJENA CON MISO Y ARROZ CHAUFA
- AGUACATE A LA PARRILLA EN ROBATAYAKI
- YAKITORI DE SHIITAKE
- CACAO CABOSSE
- SELECCIÓN DE MOCHIS
SHIMA BOCADITOS ESPECIALES CON CAVIAR
- HOTATE PONZU CON CAVIAR
- EUR 20
- SHISO OTORO TEMAKI CON CAVIAR
- EUR 22
- NIGIRI DE WAGYU CON CAVIAR
- EUR 25
PIQUEOS
- VIEIRAS CON JALAPEÑO VERDE
- EUR 32
- TIRADITO DE HAMACHI
- EUR 35
- CEVICHE MAGURO CON FLORES
- EUR 36
- USUZUKURI DE DENTON CON SALSA DE ROCOTO
- EUR 45
PIQUEOS VEGANO
- YUCA CON SALSA HUANCAINA
- EUR 18
- ENSALADA KYURI
- EUR 24
- TIRADITO EL JARDÍN DE ODÉN
- EUR 27
MAKI
- MAKI DE BOGAVANTE
- EUR 28
- MAKI ACEVICHADO
- EUR 24
- MAKI VEGANO
- EUR 19
NIGIRI
- NIGIRI DE SAKE Y AJI AMARILLO
- EUR 16
- NIGIRI DE VIEIRA
- EUR 19
- NIGIRI VEGANO
- EUR 14
- NIGIRI DE DENTÓN CON HUANCAINA
- EUR 18
SASHIMI
- SASHIMI DE ATÚN
- EUR 26
- SASHIMI DE SALMON
- EUR 24
- SASHIMI HAMACHI
- EUR 22
- SASHIMI DE VIEIRA
- EUR 26
- SASHIMI IMPERIAL
- EUR 55 P.P MIN 2
GUNKAN
2 piezas
- GUNKAN DE ERIZO CON ARROZ
- EUR 32
- GUNKAN VEGANO
- EUR 18
- GUNKAN DE ATUN
- EUR 21
ROBATAYAKI
- YAKITORI DE POLLO
- EUR 18
- YAKITORI DE WAGYU
- EUR 38
- YAKITORI DE PLUMA IBÉRICA
- EUR 24
- YAKITORI SHITAKE
- EUR 19
SHUSAI NIKKEI
- NOODLES DE BOGAVANTE
- EUR 55
- PECHUGA DE PATO Y ARROZ NORTEÑO
- EUR 35
- SUZUKI NOMUSHI
- EUR 38
- LOMO SALTEADO
- EUR 35
- CHICHARRON DE CAP ROIG
- EUR 85
- GYOZA
- EUR 29
- BACALAO NEGRO CON YUZU Y SETAS
- EUR 45
SHUSAI NIKKEI VEGETARIANO
- ARROZ CHAUFA DE VERDURAS
- EUR 28
- GYOZA VEGETARIANA
- EUR 29
- TIRADITO EL JARDIN DE ODÉN
- EUR 27
ACOMPAÑAMIENTOS
EUR 8
- ARROZ
- MAIZ CHOCLO
- BIMI A LA ROBATA
POSTRES
- COCOA CABOSSE
- EUR 16
- PLÁTANO, CACAHUETE Y MISO
- EUR 14
- YUZU Y SESAMO
- EUR 15
- TUMBO Y GUAVA
- EUR 14
MENU DE NIÑOS
- ROLLITO DE VERDURAS
- EUR 15
- MAKI PEPINO Y AGUACATE
- EUR 15
- GYOZA DEL DÍA
- EUR 17
- ARROZ CHAUFA DE VERDURA Y POLLO
- EUR 20
- LOMO SALTEADO CON PURE DE PATATA
- EUR 22
- LUBINA AL VAPOR CON ARROZ
- EUR 24
- YAKITORI DE POLLO
- EUR 21
- MOCHI
- EUR 10
- HELADO
- EUR 5
En Four Seasons Resort Mallorca, Formentor estamos dedicados a preservar y regenerar el medioambiente, dejando un impacto positivo y duradero en nuestra comunidad local. Con este fin, integramos prácticas de sostenibilidad en todas nuestras operaciones globales. La sostenibilidad significa responsabilidad social y ambiental, gestión de residuos, abastecimiento responsable de materias primas y en última instancia, compromiso. Por ello, cada uno de nuestros productos incluidos nuestro café y té, es local, sostenible y siempre de temporada. Todos nuestros huevos provienen de gallinas libres de jaula, y apoyamos la pesca sostenible, promoviendo la biodiversidad marina. Por favor, informe a nuestro equipo si tiene alguna restricción alimentaria o alergia. La información detallada sobre alérgenos puede proporcionarse a solicitud.