ENTRANTES Y ENSALADAS
- OSTRAS AL NATURAL
- Mignonette, Limón
- EUR 48
- GAZPACHO
- Sopa Fría de Tomate, Vinagre de Jerez
- EUR 19
- CHIPIRONES
- Chipirones Fritos, Mayonesa de Lima
- EUR 24
- CARPACCIO DE ATÚN
- Carpaccio de Atún, Rúcula, Alcaparras, Chalotas, Lima
- EUR 32
- MELÓN Y JAMÓN
- Melón, Jamón Joselito
- EUR 26
- HUMMUS Y CRUDITES
- Hummus, Verduritas Frescas
- EUR 22
- ENSALADA DE BURRATA
- Melocotón, Tomate, Burrata Fresca y Albahaca
- EUR 26
- ENSALADA CÉSAR VEGETARIANA
- Ensalada de Lechuga, Aguacate, Huevo, Croutons, Parmesano, Tomate Seco, Salsa de Albahaca
- EUR 24
- ENSALADA DE TXANGURO
- Cangrejo Fresco, Apionabo, Manzana, Granny Smith, Mayonesa, Pan Carasau
- EUR 32
- GUACAMOLE
- Servido con Totopos
- EUR 22
ARROCES Y PASTAS
(Mínimo 2 p.p)
- PASTA ALLA NORMA
- Berenjena, Tomate, Ricotta, Ajo, Albahaca
- EUR 27
- ARROZ DE VERDURAS
- Arroz, Verduras de Temporada, Aioli
- EUR 30 p.p
- ARROZ DE BOGAVANTE
- Arroz, Bogavante, Salsa Majada, Azafrán
- EUR 58 p.p
- ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES Y TUÉTANO
- Arroz, Marisco, Tinta de Calamar, Tuétano, Chipirones, Aioli
- EUR 38 p.p
JOSPER
- PULPO
- A la Brasa, Patata Chafada, Aceite de Pimentón
- EUR 35
- PARGO
- A la Brasa, Tomate Ramallet, Alcaparras, Aceitunas, Salsa Mejorana
- EUR 38
- PICAÑA MADURADA
- Picaña a la Parrilla con Pimientos de Piquillo (180 gr)
- EUR 40
- POLLO COQUELET
- Pollo de coral a la Brasa, Hierbas Frescas, Salsa Picante, Verduras Salteadas
- EUR 34
- HUEVOS ROTOS CON BOGAVANTE
- Bogavante a la Brasa, Huevos Fritos, Patatas Fritas
- EUR 90
SÁNDWICHES Y PIZZAS
- PITA, FALAFEL Y SALSA DE YOGUR
- Cilantro, Tomate, Lechuga
- EUR 24
- ROLL DE BOGAVANTE
- Bogavante Local en pan brioche, Lechuga, Mayonesa Picante, Patatas Fritas
- EUR 35
- SANDWICH DE ENTRECOT
- Entrecot a la Brasa, Rúcula, Cebolla, Mostaza y Patatas Fritas
- EUR 34
- PIZZA STRACCIATELLA Y JAMÓN IBÉRICO
- Tomate, Stracciatella, Jamón Ibérico, Rúcula
- EUR 30
- PIZZA DIÁVOLA
- Tomate, San Marzano, Mozzarella, Chorizo Ibérico, Chile
- EUR 30
- PIZZA TRAMUNTANA
- Tomate San Marzano, Pimiento de Piquillo, Queso de Cabra, Cebolla Caramelizada, Miel y Albahaca
- EUR 28
GUARNICIONES
EUR 9
- JUDIAS VERDES, ALMENDRAS & LIMON
- PATATAS FRITAS
- ENSALADA VERDE
- ENSALADA DE TOMATE Y CEBOLLA
POSTRES
- COCO Y MANGO
- EUR 13
- CROCANT SUNDAE
- Helado de Caramelo, Avellana, Cacahuete Salado, Salsa de Caramelo, Tuille Crujiente
- EUR 14
- LIMÓN DE SOLLER
- Sorbete de Limón, Aceite de Oliva
- EUR 13
- CHURROS
- Churros, Chocolate
- EUR 14
- PLATO DE FRUTAS TROPICALES
- EUR 28