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Four Seasons Resort

Chiang Mai

Ortszeit

Temperatur vor Ort

24  °C / 75  °F

Lokale Kräuter

Wussten Sie, dass Zitronengras seine pikante Note besser freisetzt, wenn man die Knolle zerdrückt? Oder dass ein kleiner Zweig Thai-Basilikum einer Tasse Tee neues Leben einhauchen kann? Oder dass das Einweichen von Galgant in einer süß-sauren Suppe dessen Schärfe etwas abmildert? Thailand beherbergt einen wahren Schatz aromatischer Kräuter – und die stecken voller Überraschungen! Die Kochschule des Four Seasons Resort Chiang Mai bietet eine tolle Möglichkeit, sich mit der Welt der Thai-Kräuter vertraut zu machen. Sie sind das Herz und die Seele der schmackhaften regionalen Speisen. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Besuch des örtlichen Marktes. Ihr Reiseführer hilft Ihnen bei der Auswahl frischer Zutaten für den Kurs und beim Ergattern von ein paar köstlichen morgendlichen Snacks.

 

 In der Kochschule präsentiert unser Chefkoch dann die Küchentricks der Profis und weiht Sie in die Geheimnisse der lokalen Kräuter ein. Zaubern Sie authentische Thai-Spezialitäten und genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit später an einem speziell gedeckten Tisch mit Blick über die baumbedeckten Berge. Nehmen Sie Ihr neu erworbenes Wissen (und den Rezeptstapel!) mit nach Hause und begeistern Sie Freunde und Familie mit waschechten Thai-Speisen.

 

Noch mehr Kräutergenuss finden Sie im zauberhaften Biogarten unseres Küchenchefs mit einem besonderen Augenmerk auf Thai-Basilikum und Zitronengras. Pflücken Sie Ihre eigene Garnierung für ein Dinner im Rim Tai Küche oder einen Stängel Zitronengras, um Ihre abendliche Tasse Tee aufzupeppen!

 

Das Four Seasons Resort Chiang Mai bietet für Liebhaber kulinarischer Genüsse das Paket „Thailand kulinarisch erleben“. Es umfasst einen Besuch des Marktes und einen Kurs an der Kochschule.

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