Weitere Restaurants und Bars

  • North by Four Seasons

    Lassen Sie sich für die uralte Tradition des Grillens auf offenem Feuer entflammen und genießen Sie köstliche Gerichte mit bestem Fleisch und Zutaten, die frisch vom Feld zubereitet werden.
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  • KHAO by Four Seasons

    Erleben Sie eine kulinarische Expedition durch Nordthailand mit Abstechern in die burmesische und yunanesische Küche. Unsere Chefköche zaubern aus traditionellen Rezepten eine moderne Variante, ergänzt durch eine äußerst vielfältige Wein- und Cocktail-Karte.
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  • Rim Tai Kitchen

    Essen Sie gemütlich zu Mittag, besuchen Sie einen Kochkurs zur nordthailändischen Küche oder genießen Sie ein anspruchsvolles Dinner im Stil der Garküchen in unserem Lanna- inspirierten Teakhaus, umgeben von Banyan-Bäumen.
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  • Ratree Bar und Lounge

    Benannt nach einer Jasminart, lädt unsere Lounge im Freien zum Entspannen ein, mit einem Billardtisch, Schaukeln und erlesenen Cocktails vom weltbekannten Barkeeper Javier de las Muelas.
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  • Rice Barn

    Genießen Sie ein privates Frühstück oder Abendessen im rustikalen Ambiente einer traditionellen Reisscheune inmitten smaragdgrüner Reisfelder und mit Blick auf den See.
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  • Speisen im eigenen Pavillon

    Wählen Sie aus einer umfangreichen Speisekarte mit heimischen und internationalen Spezialitäten, die Sie zu jeder Tages- und Nachtzeit in Ihrer eigenen Villa oder Suite genießen können.
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North by Four Seasons

Lassen Sie sich für die uralte Tradition des Grillens auf offenem Feuer entflammen und genießen Sie köstliche Gerichte mit bestem Fleisch und Zutaten, die frisch vom Feld zubereitet werden.
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KHAO by Four Seasons

Erleben Sie eine kulinarische Expedition durch Nordthailand mit Abstechern in die burmesische und yunanesische Küche. Unsere Chefköche zaubern aus traditionellen Rezepten eine moderne Variante, ergänzt durch eine äußerst vielfältige Wein- und Cocktail-Karte.
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Rim Tai Kitchen

Essen Sie gemütlich zu Mittag, besuchen Sie einen Kochkurs zur nordthailändischen Küche oder genießen Sie ein anspruchsvolles Dinner im Stil der Garküchen in unserem Lanna- inspirierten Teakhaus, umgeben von Banyan-Bäumen.
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Ratree Bar und Lounge

Benannt nach einer Jasminart, lädt unsere Lounge im Freien zum Entspannen ein, mit einem Billardtisch, Schaukeln und erlesenen Cocktails vom weltbekannten Barkeeper Javier de las Muelas.
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Rice Barn

Genießen Sie ein privates Frühstück oder Abendessen im rustikalen Ambiente einer traditionellen Reisscheune inmitten smaragdgrüner Reisfelder und mit Blick auf den See.
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Speisen im eigenen Pavillon

Wählen Sie aus einer umfangreichen Speisekarte mit heimischen und internationalen Spezialitäten, die Sie zu jeder Tages- und Nachtzeit in Ihrer eigenen Villa oder Suite genießen können.
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Kulinarische Erlebnisse

  • EXKLUSIVES DINNER IM ORCHIDEENGARTEN

    Unsere jüngste Idee, um im Resort völlig ungestört zu speisen, ist die Orchideenzucht unter dem Sternenhimmel. Im Freien, umgeben von wunderschöner Natur, entstand dieser intime Rahmen für eine Party oder ein Dinner. Er lässt sich für unterschiedlichste Anlässe herrichten und nutzen. Nippen Sie an Ihrem Wildkräutertee und genießen Sie dazu Leckereien in einem Ambiente, das an die Teeparty von „Alice im Wunderland“ erinnert. Gerne denken wir uns auch ein unvergessliches Abendessen speziell für Sie und Ihre Gäste aus.
    Hotel staff sets large formal dining table in tropical garden, large pink flowers under small crystal chandeliers
    Hotel staff sets large formal dining table in tropical garden, large pink flowers under small crystal chandeliers

    EXKLUSIVES DINNER IM ORCHIDEENGARTEN

    Unsere jüngste Idee, um im Resort völlig ungestört zu speisen, ist die Orchideenzucht unter dem Sternenhimmel. Im Freien, umgeben von wunderschöner Natur, entstand dieser intime Rahmen für eine Party oder ein Dinner. Er lässt sich für unterschiedlichste Anlässe herrichten und nutzen. Nippen Sie an Ihrem Wildkräutertee und genießen Sie dazu Leckereien in einem Ambiente, das an die Teeparty von „Alice im Wunderland“ erinnert. Gerne denken wir uns auch ein unvergessliches Abendessen speziell für Sie und Ihre Gäste aus.
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  • ROMANTIK IM SALA

    In einem zauberhaften Gartenpavillon können Sie fruchtig-frische Pomelos, süßen Seebarsch und andere thailändische Delikatessen verkosten, die sich perfekt in geselliger Runde teilen lassen.
    Staff sets candle-lit dining table beneath covered private villa patio at night
    Staff sets candle-lit dining table beneath covered private villa patio at night

    ROMANTIK IM SALA

    In einem zauberhaften Gartenpavillon können Sie fruchtig-frische Pomelos, süßen Seebarsch und andere thailändische Delikatessen verkosten, die sich perfekt in geselliger Runde teilen lassen.
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  • KOCHKURSE

    Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit einer personalisierten Tour im Resort Chef’s Garden und lernen Sie dann in der Rim Tai Kitchen, wie man regionale Spezialitäten mit kräftigen Gewürzen und frischem Gemüse zubereitet. Für angehende Köche bieten wir auch Kinderkochkurse an.
    Three guests in aprons sit on stool in front of large wok, chef during Thai cooking class
    Three guests in aprons sit on stool in front of large wok, chef during Thai cooking class

    KOCHKURSE

    Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit einer personalisierten Tour im Resort Chef’s Garden und lernen Sie dann in der Rim Tai Kitchen, wie man regionale Spezialitäten mit kräftigen Gewürzen und frischem Gemüse zubereitet. Für angehende Köche bieten wir auch Kinderkochkurse an.
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Veranstaltungen

  • Täglich von 13.00 Uhr – 17.00 Uhr

    Nachmittagstee

    Von üppigen Reisfeldern und nebelverhangenen Bergen umgeben, kommen Sie im KHAO bei Ihrem Nachmittagstee in den Genuss von köstlichen Sandwiches, Petit Fours, kleinem und feinem Gebäck, aber auch von Torten und Kuchen sowie der Thai-Küche inspirierten Häppchen.
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  • @delilah.panich
  • @ty.sapp

Lernen Sie unser Team kennen

Executive Chef Jaeyoung Lee

Jaeyoung Lee

Geschäftsführer
Executive Chef Jaeyoung Lee leitet nun die kulinarischen Abläufe im Four Seasons Resort Chiang Mai nach einer sehr erfolgreichen Tätigkeit in Seoul, wo er viele Jahre als Executive Chef tätig war. Chefkoch Lee, der es immer vorzieht, auf dem Boden und in der Küche zu sein, hält ihn durch seinen praxisnahen Führungsstil ständig mit seinem Team in Kontakt und aufmerksam auf die Erfahrungen der Gäste. Für ihn steht das Zusammengehörigkeitsgefühl im Vordergrund.

„Meine Leidenschaft für Essen ist meine Stärke, um ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.“

Naruchit Taingtrong

Naruchit Taingtrong

SOUS-CHEF
Young at heart but a traditionalist in the kitchen, Naruchit Taingtrong is a welcome addition to the culinary brigade at Four Seasons Resort Chiang Mai. He brings with him significant experience in both classic and modern Thai cuisines, as well as a keen eye for presentation. Proficient in Mediterranean, Middle Eastern and French cuisines, he has a robust banqueting pedigree that is beneficial to the operations at our Resort.

„Nichts gefällt mehr als ein glückliches Team und ein optimierter Betrieb.“

YANISA WIANGNON

Leitender Konditor
Ihr positives und kreatives Erfolgsrezept hat Yanisa in die Küche des Four Seasons Resort Chiang Mai geführt, wo sie unbedingt die Teamarbeit zeigen möchte, die es braucht, um eine Konditorei zu führen.

„Desserts machen glücklich – das liebe ich an meinem Job!“