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Four Seasons Resort

Chiang Mai

Ortszeit

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26  °C / 79  °F

Ihr privater Butler

Mae Baan

Frau Chaweewan Promma (auch liebevoll Miss Moo genannt) wurde 1996 als Haushaltskraft Teil der Four Seasons-Familie, nur ein Jahr, nachdem der Resort eröffnet wurde. Dadurch ist sie eine unserer ältesten Mitarbeiterinnen – und eine Favoritin der Gäste. Viele unserer Gäste sagen oft, dass ihr herzlicher Service der Grund dafür ist, dass sie wiederkommen.

 

Hier ist Miss Moo der unumstrittene Experte dabei, ein Gefühl von Heimat fern von der Heimat zu schaffen. In der folgenden Unterhaltung erklärt sie das thailändische Konzept einer Mae Baan (Haushaltskraft) und ihre verschiedenen Rollen. Miss Moo lässt uns außerdem einen Blick auf ihre persönlichen Freuden und Inspirationen werfen.

Was ist eine Mae Baan?

 

Der thailändische Begriff Mae Baan bedeutet „Mutter des Hauses”. Sie ist jemand, die vom Herzen her arbeitet. Sie ahnt bereits, was ein Gast braucht, bevor er es überhaupt selbst realisiert. Ihr höchstes Ziel ist es, den Aufenthalt jedes Gasts reibungslos, persönlich und unvergesslich zu gestalten.

 

Um dies zu schaffen, braucht eine Mae Baan viele Fähigkeiten. Sie muss aufmerksam, zuvorkommend, verantwortungsbewusst und lebhaft sein. Sie sollte auch wissen, wie man kocht, Drinks mischt, näht, auf Kinder aufpasst und Aktivitäten plant. Letztendlich muss sie auch in der Lage sein, sich schnell an sich ändernde Situationen anzupassen.

Wie vielen Rollen kommt eine im selben Haus wohnende Mae Baan nach?

 

Eine im selben Haus wohnende Mae Baan hat viele verschiedene Rollen. Neben dem Haushalt und Babysitten muss sie auch Sekretärin, Concierge und persönliche Einkäuferin sein. Das Interessanteste dabei ist, dass die Mae Baan für unsere Gäste oft eine Lehrerin für die thailändische Sprache und Tänze wird!

Haben Sie besondere Fähigkeiten?

 

Ich liebe es, zu kochen. Ich glaube, das Gericht, das ich am besten koche, ist ein thailändisches Omelette. Meine Gäste bitten immer wieder um einen Nachschlag. Obstschnitzerei ist eine weitere Spezialität von mir. Ich glaube, dass die Präsentation genauso wichtig ist wie der Geschmack. Ich mag es auch, wunderschöne Blumenarrangements zu machen, egal ob in Vasen oder auch in Wasserschalen.

Was war Ihr stolzester Moment im Resort? 

 

Vor vielen Jahren wohnte ich als im selben Haus lebende Mae Baan mit einer amerikanischen Familie. Ich habe auf ihre zwei jungen Töchter aufgepasst, die sieben und neun Jahre alt waren. Wir hatten so viel Spaß zusammen. Ich habe ihnen ein bisschen Thai und den traditionellen Lanna-Tanz, den mit den Regenschirmen, beigebracht. Wir haben auch Lotos aus Servietten gefaltet und Verstecken gespielt. Ich glaube, den Mädchen hat es richtig Spaß gemacht. Und ich habe es geliebt, mit ihnen Zeit zu verbringen.

 

Zehn Jahre später kam die gesamte Familie zurück zum Resort und wünschte sich die gleiche Mae Baan – mich! Das war ein unvergesslicher Moment für mich. Es machte mich sehr glücklich, dass sie mich die ganze Zeit lang nicht vergessen hatten.

Was ist Ihr inspirierendes Lieblingszitat?

 

Meine Schwester sagte mir mal etwas, das ich immer noch auswendig weiß und auch meinen eigenen Kindern beigebracht habe: „Wenn dir deine Arbeit Spaß macht, dann findest du Glück in deiner Karriere und in deinem Leben.”

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