Restaurantes e Bar em Lisboa | Alta Cozinha | Four Seasons Hotel Lisboa
Lisboa

Restauração

  • Two servers in grey jackets with black ties set outdoor dining tables with white tablecloths, dishes, red flowers along side
    Restaurante Varanda

    Detalhes
  • Close-up of four sets of hands holding chopsticks around black plate with sushi rolls, bowls of soy sauce
    O Japonês

    Detalhes
  • Sunny hotel lobby with blue sofas, yellow armchairs, large tropical plant with purple flowers
    Lounge Almada Negreiros

    Detalhes
  • Ritz Bar outdoor patio lounge at night with cushioned chairs and loveseats around candle-lit cocktail tables
    Ritz Bar

    Detalhes
  • Patio dining table with plate of tropical fruit, glass jug with orange juice, coffee mugs, fresh roses and bread basket
    Refeições no quarto

    Detalhes

Tudo de alimentação e bebidas

Restaurante Varanda

Venha ver e ser visto no nosso restaurante intemporal, célebre pelo seu brunch generoso, uma vista privilegiada para o Parque Eduardo VII e um menu diversificado com destaque para as especialidades e os ingredientes locais.

O Japonês

Saboreie sushi e sashimi fresco, bem como pratos inspirados na cozinha Nikkei num ambiente japonês intimista e autêntico. FECHADAS AGOSTO DE 2019

Lounge Almada Negreiros

Um ponto de encontro privilegiado tanto para os locais como para os hóspedes, para tomar um chá pela tarde, relaxar na companhia de um livro e admirar as ousadas tapeçarias do artista homónimo que decoram as paredes.

Ritz Bar

Com uma extensa carta de vinhos e uma seleção de vinhos do Porto e cocktails, o nosso bar é o ponto de encontro ideal para tomar uma bebida ou comer uma refeição ligeira.

Refeições no quarto

Para desfrutar do pequeno-almoço na cama, reuniões de negócios imprevistas ou refeições românticas na sua varanda privada, temos tudo o que precisa, dia e noite.

Podemos providenciar praticamente de tudo. +351 (21) 381-1400 Contacto

Eventos

  • Todos os sábados e domingos

    Brunch de fim de semana

    Fique-se pelos clássicos ou experimente algo diferente durante o brunch no Varanda, um ponto de paragem obrigatório aos fins de semana para os gourmets locais, todos os sábados e domingos das 12:30 às 16:00.

Conheça a equipa

Portrait photo of Executive Chef Pascal Meynard wearing white chef's uniform, looking down at mushrooms in hands

Pascal Meynard

Chef-Executivo

O Chef Pascal Meynard é um aventureiro. Com dupla nacionalidade, francesa e canadiana, desde pequeno que pratica surf e caiaque na bela região do País Basco francês, onde regressa todos os verões para experimentar as mais recentes atividades marítimas. O espírito aventureiro do Chef Pascal levou-o a trabalhar em paragens remotas, como a Tasmânia, o interior selvagem do Canadá e restaurantes parisienses com estrelas Michelin.

"Sou fã de tudo o que esteja relacionado com o oceano, desde o peixe ao marisco, passando pelo bodyboard e o caiaque".

Fabian Nguyen

Chef Patissier

Nascido na longínqua ilha de Vanuatu, no Oceano Pacifico, Fabian formou-se no prestigiado Lycée François Rabelais. Contando já com uma impressionante carreira, Fabian começou o seu percurso no restaurante Domaine De Clairefontaine, galardoado com estrelas Michelin, sob as ordens do Chef Philippe Girardon, considerado por muitos o melhor profissional de gastronomia em França. Quatro anos mais tarde, mudou-se para o Le Buerehiesel, em Estrasburgo, o restaurante de Antoine Westermann, premiado também ele com três estrelas Michelin. Depois da estadia no Four Seasons Hotel des Bergues, em Genebra, Fabian passou para o Ritz Four Seasons Hotel Lisboa, onde está desde abril de 2013.

Experiências gastronómicas

Portugal tem o melhor peixe do mundo, e adoramos partilhar algo que faz parte da cultura local.

Pascal Meynard Chef-Executivo
请注意,您即将跳转至四季酒店在中国境外运营的网站。
明白
Restaurantes e Bar em Lisboa | Alta Cozinha | Four Seasons Hotel Lisboa