انضم الطاهي مايكل مينا -الذي أطلق عليه لقب "الطاهي الأفضل لعام 2005" من قبل “Bon Appetit”، ولقب "أفضل صاحب مطعم لعام 2005" من قبل “International Food and Beverage Forum”- ليضفي مهاراته على خدمات فندقنا لتقديم الأطعمة الفاخرة.
سواء أكنت تحتفل بمناسبة خاصة أو كنت تقيم دعوة لعشاء خاص، اختر إحدى قاعاتنا الخاصة لتناول الطعام، وسيقوم فريق عملنا المكون من طباخين حائزين على جوائز بإبداع قائمة الطعام المثالية والأنسب.
تمتع بأفضل قطع اللحم مع كبير الجزارين الفرنسي مارك بوفير
يشيع في الزمن الحالي ذبح الحيوانات في السلخانات من أجل إنتاج اللحوم بكميات كبيرة لسد اجتياجات الاستهلاك. وقد ندر في هذا الزمن أن تجد أفرادًا ينتمون إلى المدرسة القديمة ويمارسون ذبح الحيوانات بشكل فردي، ثم يستخدمون أفضل أجزاء الحيوان ويختارون أفضل القطع من اللحم الطازج المذبوح حديثًا. ونحن ندعوك إلى التعرف على فن الجزارة المفقود مع الفرنسي مارك بوفير، كبير الجزارين في فورسيزونز بالتيمور.
يتمكن طهاة فورسيزونز بالتيمور من تحضير أفضل وأحلى وأبدع الأطباق بفضل قطع اللحم الرائعة والمقطعة بإتقان التي يحصلون عليها من السيد بوفير. ويحرص السيد بوفير على استخدام أفضل أجزاء الحيوان واختيار أفضل القطع من اللحم الطازج المذبوح حديثًا. وبفضل مهاراته الفريدة، يتمكن طهاتنا من استخدام قدراتهم بأفضل ما يكون. وهم قادرون على التعامل مع تشكيلة كبيرة من اللحوم تمكنهم من وضع قوائم طعام ولا أروع تجذبك للعودة مرات ومرات من أجل الاستمتاع بالمزيد من الأصناف.
![[Accommodation image]](/content/dam/fourseasons/images/web/BLT/BLT_419_aspect16x9.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.250.141.jpeg)
بار ومطعم مشويات سبلاش بول
يقع مطعم مشويات وبار سبلاش بول في الطابق الرابع. وهو يقدم مجموعة رائعة من المأكولات الأمريكية التي يمكنك الاستمتاع بتناولها وأنت مسترخ على كرسيك بجوار حمام السباحة.
