Multicultural, Toronto oferece gastronomia, cultura, arte e compras.

Com uma paisagem tão diversificada quanto sua cultura, e opções de passeio que vão do chique ao autêntico, Toronto é uma cidade fácil de gostar. Para garantir que sua viagem seja o máximo, pedimos a Liloo Alim, Chef Concierge no Four Seasons Hotel Toronto, que compartilhasse dicas das melhores coisas para ver e fazer em Toronto. Ela nos falou da cena artística florescente da cidade, indicou os melhores lugares para comer e ainda acrescentou dicas de viagens de um dia para quem quiser aproveitar e conhecer as Niagara Falls e as Toronto Islands.

Cartões-postais

Assim que você pisar em Toronto, vai avistar uma estrutura futurista que se projeta para o céu e enfeita o skyline da cidade. Coluna hexagonal de concreto, cortada apenas por dois mirantes circulares, a CN Tower é a estrutura independente mais alta do Ocidente e uma das sete maravilhas do mundo moderno, de acordo com a lista da American Society of Civil Engineers. Pegue o elevador de alta velocidade para chegar ao nível LookOut e conferir a vista da sala com piso envidraçado e do terraço externo. A 356 metros do chão, os mais corajosos podem dar uma voltinha no EdgeWalk, a mais alta passarela ao ar livre do mundo a formar um círculo completo. Mais 36 andares para cima, no SkyPod, a visibilidade chega a 160 quilômetros em dias limpos. A vista é sensacional: dá para ver as Niagara Falls e a cidade de Rochester, que fica para lá da fronteira americana, no estado de Nova York. Da torre, vê-se também o Ripley's Aquarium of Canada, maior aquário coberto do país, com mais de 16 mil seres marinhos e uma centena de atrações interativas, como shows de mergulho e tanques onde dá para tocar os bichos.

De olho na vizinhança

Reserve algumas horas para conhecer os agitados bairros de Kensington Market e Chinatown, que são vizinhos. No Market, pare para um café no I Deal Coffee, filial de uma torrefação local especializada em grãos orgânicos e em comércio justo. Passe o resto da manhã visitando galerias e lojas incríveis, parte delas conhecidas pelas seleções impecáveis de roupas e acessórios vintage. Vá andando até Chinatown, e chegue a tempo de almoçar: boas opções são o dim sum do Rol San e os bolinhos fritos do Mother's Dumplings. Mais perto de Inner Harbour, o Distillery Historic District também vale um passeio a pé. Os 47 prédios industriais vitorianos que compunham a Gooderham & Worts Distillery foram remodelados para abrigar butiques, galerias, restaurantes, cafés e teatros modernos.

Arte à beira do lago

Pertinho, no lago Ontário, o Harbourfront Centre oferece intensa programação cultural o ano todo. No complexo de arte e espetáculos, acontecem apresentações teatrais de vanguarda, festivais de dança performática, como o World Stage e o NextSteps, e o International Festival of Authors, evento literário que atrai uma multidão. Também fica por lá a The Power Plant, principal galeria pública do Canadá, que abriga uma coleção inspiradora de arte contemporânea.

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Fora dos limites

Quem quiser explorar a fundo o legado artístico do Canadá pode sair da cidade para conhecer a McMichael Canadian Art Collection, que fica na cidadezinha de Kleinberg, a cerca de 40 minutos de carro do Hotel. Com mais de 13 espaços expositivos lotados de obras de artistas canadenses, de índios inuits ao famoso Group of Seven, a coleção oferece uma experiência cultural incrível no coração do verdejante vale do rio Humber. Os 40 hectares do terreno abrigam trilhas para caminhadas, que levam a um jardim de esculturas e outras descobertas.

Água e vinho

Situada a menos de duas horas do Hotel, a bela península de Niagara é o destino perfeito para uma viagem de um dia. Vista uma capa de chuva para ver as fabulosas Niagara Falls de perto, a bordo de um barco de cruzeiro [www.niagaracruises.com]. Quem preferir ficar seco pode optar por um mirante, como o do Queen Victoria Park. À tarde, com mais um curto trajeto de carro, chega-se ao pitoresco Niagara-on-the-Lake. Preservado, o vilarejo do século 19 é um dos melhores destinos do país para quem busca boa comida e bons vinhos. Tem lojas charmosas, cafés antiguinhos e restaurantes refinados, além de quase 30 vinhedos, onde dá para degustar o melhor da região vinícola de Ontário.

Cozinha e coquetéis

Mergulhe na eclética cena gastronômica de Toronto no Edulis, deliciando-se com os banquete vigorosos, de inspiração francesa e espanhola, criados pelo casal de proprietários-viajantes Michael Caballo e Tobey Nemeth. O cardápio muda todo dia. Se você não der a sorte de pegar a degustação de trufas, com oito pratos, tudo bem: os ingredientes frescos, da época, e o ambiente aconchegante estão garantidos. Para fechar a noite com um drinque, vá até o glamoroso d|bar do Hotel e peça uma taça da carta de vinhos do Café Boulud, com 350 rótulos, ou um chope artesanal de barril. Outra opção são os coquetéis preparados na hora com destilados artesanais, como o Yorkville Affair: gim de flores silvestres com pétalas de rosa, licor de flor de sabugueiro e oxicoco branco.

Dia de compras

Quem se hospeda no coração de Bloor-Yorkville fica pertinho de algumas das melhores lojas da cidade. A Dessa, que virou mania local vendendo acessórios estilosos, fica colada no Hotel. A Bloor Street, também próxima, concentra marcas globais como Burberry, Prada, Chanel, Gucci, Louis Vuitton, Hermes, Tiffany & Co. e Cartier. Quando estiver por lá, confira a Holt Renfrew: a loja é famosa por lançar jovens estilistas canadenses, mas também tem nomes mais conhecidos, como Alexander McQueen e Stella McCartney. A Harry Rosen, instituição em vestuário masculino, é o lugar da Bloor para achar alfaiataria feita sob medida. Visite a flagship e leve para casa um terno feito a mão de acordo com as suas especificações e cortado nas suas medidas exatas. Você escolhe o estilo – tradicional ou ousado.

Um dia perfeito

Passe pelo St. Lawrence Market, conhecido pela oferta de frutas e hortaliças frescas, antes de embarcar em uma balsa para chegar às Toronto Islands. Lá, dá para alugar uma bicicleta e passar a tarde explorando trilhas e pontes em meio a paisagens lindíssimas. Volte para a cidade a tempo de assistir ao pôr-do-sol no pátio da Against the Grain Urban Tavern, com vista para o lago. Para jantar e cair na noite, boas opções são as regiões de Little Italy on College Street ou West Queen West, mais moderninha.

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