O tradicional e o moderno harmonizam perfeitamente em Hong Kong, tornando a cidade atrativa para os mais diversos públicos.

Hong Kong é muito mais do que a primeira imagem que vem à nossa cabeça quando falamos dela: o porto com os prédios ao fundo. Grandiosa sim, com arranha-céus que parecem subir pelas montanhas, mas com muitas outras coisas para oferecer — templos antigos, vilas de pescadores, ilhas sem transporte motorizado, trilhas incríveis para caminhadas e golfinhos cor-de-rosa. Por isso pedimos ao time de concierges do Four Seasons Hotel Hong Kong para listar 10 motivos para visitar o destino hoje.

The Chairman

Para saborear pratos deliciosos da culinária cantonesa, numa versão criativa, mas acessível, visite o restaurante The Chairman, muito elogiado pela crítica, no bairro NoHo. Experimente a fritada de lagostim com folhas de capim-limão.

Cervejas locais

Hong Kong não era famosa pela cerveja, mas o número de produtores locais vem crescendo e com isso o destino vem se destacando na cena das microcervejarias. Roundhouse é o local para encontrar uma seleção sempre renovada. Os bartenders são bem generosos nas degustações antes de o cliente fazer o pedido. 65 Peel Street é o mais novo bar cervejeiro no coração do Soho e já vem ganhando boas avaliações. Um dos bares mais antigos e com uma das cartas mais amplas é o The Globe. No coração de Lan Kwai Fung não deixe de experimentar o Tipping Point Brewing Co. Você já pode encontrar também as variedades fabricadas pela  Hong Kong Beer Co. e pela Young Master Ales em diferentes pontos da cidade. Experimente a Young Master no Blue Bar do Four Seasons.

Sapatos Rupert Sanderson 

Pise com estilo calçando sapatos criados por Rupert Sanderson. O designer londrino abriu sua loja em Hong Kong em 2010. Seus elaborados modelos de salto alto são considerados um primor do estilo e – acredite - do conforto, graças ao eficiente revestimento acolchoado e ao posicionamento do salto.

Ce La Vie

Ce La Vie fica na California Tower em Lan Kwai Fung. O rooftop bar é o melhor lugar para ver e ser visto, especialmente nas noites quentes de verão.

Noite nas sacadas 

No verão, os bares com sacada são a melhor opção: o SEVVA (no 25º andar do Prince’s Building); qualquer um dos bares do piso Podium do shopping center IFC Mall, especialmente o Red Bar + Restaurant, com vistas lindas; ou o Pool Terrace, do próprio Hotel, para um drinque antes do jantar.

Four Seasons Hotel Hong Kong

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Galerias de arte 

Visite a galeria Ooi Botos se quiser ver fotografia contemporânea, obras em mídias digitais e multimídia, vídeo e instalações. A 10 Chancery Lane Gallery oferece um gostinho da cena artística atual em Hong Kong, e a Schoeni Art Gallery, arte contemporânea chinesa. The Cat Street Gallery é uma galeria local e parceira do Four Seasons Hong Kong. Além da galeria Sheung Wan, você pode encontrar diversos trabalhos desses artistas no sexto andar do hotel. Para quem gosta de arte e está passando por Hong Kong, as galerias são obrigatórias.

Gai Dan Zai com bubble tea 

Visite as feiras noturnas para experimentar o gai dan zai. Crocante de um lado, macia do outro, a guloseima é preparada na rua, em uma espécie de chapa de waffle. Servido bem quente em um saquinho de papel, é barato, gostoso e cai bem com um copo de bubble tea (chá com bolinhas de tapioca no fundo).

Surfe

Quem imagina que dá para surfar em Hong Kong? Na temporada certa, dá para se divertir bastante surfando nas águas próximas a Hong Kong, que tem algumas praias lindas e desertas, com ondas muito boas, embora não sejam das maiores. A Big Wave Bay, na ilha de Hong Kong, é a única praia reservada para surfistas, mas dá para pegar onda em vários outros pontos do litoral. O verão é uma época ótima para os iniciantes fazerem aulas nas escolas de surfe que abriram recentemente. Para as crianças que querem aprender a surfar no verão, uma boa pedida é o Treasure Island Surf Camp, na praia Pui O, na ilha de Lantau. Para surfistas experientes, as maiores ondas rolam no fim do ano, no inverno do Hemisfério Norte.

Blue Bar

O bar do Four Seasons é famoso pelos martinis. Antenado às tendências, o Blue Bar  criou recentemente um novo menu de coquetéis e martinis utilizando os ingredientes favoritos dos mixologistas, como bitters artesanais e licores de pequenas safras. Experimente o Hong Kong Martini, feito com Small’s Gin, Cocchi Americano Rosa e água de lichia, servido com raspa de limão.

Rickshaw Sightseeing Bus

Para quem quer avistar a cidade da terra firme, uma boa opção é o Rickshaw Sightseeing Bus, ônibus de dois andares com ar-condicionado que oferece uma vista de 360 graus, uma ótima maneira de ver a cidade, e conveniente, já que você pode pegá-lo em qualquer ponto do trajeto e descer quando quiser. Como uma versão modernizada do riquixá, ícone da cidade, o serviço mostra a Hong Kong do passado e do presente.

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