إجراء حجز
إجراء حجز

متى ستكون إقامتك معنا؟

فتح التقويم
فتح التقويم

عدد الليالي: 1

عدد الغرف: 1

كم عدد النزلاء؟

بالغون

الأطفال (من0- إلى18 سنة)

يتعذّر تحديد مدى التوفر في الوقت الحالي.
الرجاء تحديد التواريخ والنقر فوق "بحث عن الغرف" لمعرفة مدى التوفر.
متوفر
غير متوفر
قد يتم فرض قيود
غرفة 1:

بالغون

الأطفال (من0- إلى18 سنة)

غرفة 2:

بالغون

الأطفال (من0- إلى18 سنة)

إزالة
غرفة 3:

بالغون

الأطفال (من0- إلى18 سنة)

إزالة
غرفة 4:

بالغون

الأطفال (من0- إلى18 سنة)

إزالة
+ إضافة غرفة أخرى

لإضافة أكثر من 4 غرفة، يرجى الاتصال بالرقم 66 2 207-8900. أرقام الهواتف المجانية حسب البلد

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

We’re sorry, we have no individual rooms or suites available online to accommodate that number of guests. We would be happy to accommodate your group in multiple rooms. Please increase the number of rooms and reduce the number of guests in each room.

If you require assistance, please contact the المنتجع directly at 66 2 207-8900 or our Toll-free numbers by country .

Book now with UnionPay

Four Seasons Resort

كو ساموي تايلاند

الوقت المحلي

درجة الحرارة المحلية

28  °م / 82  °ف

المذاق الشهي الذي تتميز به أطعمة كو ساموي

مقابلة الطهاة

الطاهي كريس باتزولد

إن والديّالطاهي كريس كانا طاهيين على السواء، ولذلك لم يثر دهشته أن يكتشف شغفه البالغ بالطهي. لقد بدأت رحلته الاحترافية في مطبخ فندق أولد ميلبورن هوتيل. وخلال أسابيع، أدرك الطاهي أنه متميز بالفطرة في الطهي والتحرّك بين أرجاء المطبخ مثل المحترفين. ومن هذه المرحلة فصاعدًا، كان كل نجاح يحمله إلى النجاح التالي، وخلال السنوات، عمل الطاهي كريس في ميلبورن، وزيورخ، ولندن، ونيويورك وبرمودا وبالي وتشيانج ماي وبينانج.

 

ومن وجهة نظر الطاهي كريس، تُعد التفاصيل أمرًا ضروريًا، بداية من تحديد وقت تتبيل اللحوم وتركها قبل تقديمها، إلى الاختيار بين الهاون ويد الهاون أو الخلَّاط. وبينما يعتمد على الأساليب الكلاسيكية بالإضافة إلى الابتكارات الحديثة الخاصة في العمل، يفضِّل إعداد الوجبات السريعة والبسيطة المليئة بالنكهة.

 

يمكنك تجربة قائمة الطعام المبتكرة في مطعم Pla Pla والتي تقدم أطباق مثل السمك المثلج مع عنب البحر وبوريه اليقطين والبوملي ولحم أضلاع الضأن المشوي بالباذنجان وجبن الماعز وثمرات المشمش المحفوظ.

ويقول: "عندما كنت صغيرًا، كانوا ينصحونني بالعمل في مجال أحبه، ثم لن يصبح الأمر كأنه عمل. ولحسن الحظ، وجدت العمل المناسب!"

يمكنك تجربة قائمة الطعام المبتكرة في مطعم Pla Pla والتي تقدم أطباق مثل السمك المثلج مع عنب البحر وبوريه اليقطين والبوملي ولحم أضلاع الضأن المشوي بالباذنجان وجبن الماعز وثمرات المشمش المحفوظ.

الطاهية جيب

بدأتالطاهية جيب رحلتها الاحترافية، في ظل الإلهام المستمد من أختها، التي عملت في وظيفة مساعد طاهٍ في مطبخ فندق كو ساموي 1991. وخلال 25 عامًا مضت، أتقنت المأكولات الفرنسية والتايلاندية متعددة الأصناف. وتحظى بتشجيع كبير من أسرتها وأصدقائها المناصرين للأطعمة التي تقدمها، لا سيما طبق الدجاج بالكاري الجاف ذي الطابع الجنوبي الشهير، والذي يمكن تجربته في مطعم KOH Thai Kitchen and Bar!

 

وتتميز الطاهية جيب ببيان أسرار المطبخ الخاصة بها بصورة تتسم بالكرم. وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إعداد سلطانية حساء توم يوم، تقدم بعض النصائح المهمة. فلا تضف الأعشاب (الخلنجان وحشيشة الليمون وأوراق ليمون الكِفيري) إلا بعد أن يغلي الحساء للحصول على الحد الأقصى للنكهة الشهية. وعندما يصبح الحساء جاهزًا، اعصر الليمون فيه وأطفئ النيران على الفور للاحتفاظ بمذاق الليمون الطازج. وكذلك تنصح أيضًا بإضافة الخلنجان الطازج إلى أطباق الحساء التايلاندية مع السمك لتقليل رائحة السمك.

 

وفي الوقت الذي يمثِّل الأسلوب ونوع المنتجات الغذائية مرتبة متقدمة في قائمة الاهتمامات لديها، فالمكوِّن البالغ الأهمية من وجهة نظر الطاهية جيب هو الشغف البالغ بالطهي.

يمكنك تذوق الابتكارات اللذيذة التي تقدمها في مطعم KOH Thai Kitchen and Bar، بما يشمل الأطباق المتميزة مثل الواغو المصنوع من لحم الخد البقري المطهي على نيران هادئة وسلطة قلب النخيل الطازجة المتبَّلة.

وتقول: "أصنع أيّ طبق من الأطباق باهتمام بالغ وجهد خالص، وصدقوا أو لا تصدقوا، فالنتائج تبدو مذهلة في كل مرة!"

يمكنك تذوق الابتكارات اللذيذة التي تقدمها في مطعم KOH Thai Kitchen and Bar، بما يشمل الأطباق المتميزة مثل الواغو المصنوع من لحم الخد البقري المطهي على نيران هادئة وسلطة قلب النخيل الطازجة المتبَّلة.

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

لا يوجد موقع محدد حاليًا يرجى تغيير الموقع، وانقر فوق "البحث عن غرف" للمحاولة مرة أخرى.

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

تتعذر معالجة طلب الحجز. يُرجى تصحيح معلومات إشغال الغرفة المتوقع بتحديد شخص بالغ على الأقل

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

تعذرت معالجة طلب الحجز. يرجى تصحيح معلومات إشغال الغرفة المتوقع لتحديد شخص بالغ على الأقل لرقم الغرفة #

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

عدد الليالي أقل من الحد الأقصى المسموح به للفندق أو خطة الأسعار التي حددتها.

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

عدد الليالي يتجاوز الحد الأقصى المسموح به للفندق أو خطة الأسعار التي حددتها.

شكرًا على استعلام الحجز الذي أرسلته

لا يمكن إجراء الحجوزات لمدة تزيد عن 28 ليلة عبر الإنترنت يرجى التواصل معنا لحجز إقامتك الممتدة.

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

يرجى إدخال تاريخ تسجيل دخول الفندق.

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

يرجى إدخال تاريخ تسجيل الخروج من الفندق.

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

تاريخ تسجيل الدخول الذي حددته قد مضى. يرجى تغيير تواريخك والمحاولة مرة أخرى.

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

معذرة. يتعذر إجراء حجوزاتك لفترة تزيد على 12 شهرًا من التاريخ الحالي.

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

تاريخ تسجيل الخروج من الفندق قبل تاريخ تسجيل الدخول

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

معذرة، ولكن لا تقبل سوى الحجوزات التي تبدأ من . يرجى تصحيح تاريخ تسجيل الوصول إلى الفندق والمحاولة مرة أخرى

لقد لاحظنا وجود مشكلة في تفاصيل الحجز

يجب حجز هذا العرض قبل ميعاد وصولك بـ يوم. يرجى تغيير تواريخك والمحاولة مرة أخرى.

انتهت جلسة الحجز.

انتهت جلسة الحجز الخاصة بك، يُرجى بدء جلسة حجز جديدة أو الانتقال إلى صفحة حجوزاتي.

إلغاء الحجز

يتعذر إلغاء الحجز عبر الإنترنت بعد تجاوز الموعد النهائي للإلغاء. يُرجى الاتصال بنا للحصول على مزيدٍ من المعلومات.

إلغاء الحجز

يتعذر إلغاء الحجز عبر الإنترنت في غضون 48 ساعة من تاريخ تسجيل الوصول إلى الفندق. ُيرجى الاتصال على 1 (800) 819-5053 للحصول على المساعدة.

تغيير التواريخ

يتعذر تعديل تواريخ الحجوزات عبر الإنترنت بعد تجاوز الموعد النهائي للإلغاء. يُرجى الاتصال بنا للحصول على مزيدٍ من المعلومات.

تغيير التواريخ

يتعذر تعديل تواريخ الحجز عبر الإنترنت في غضون 48 ساعة من تاريخ تسجيل الدخول بالفندق. يُرجى الاتصال على 1 (800) 819-5053 للحصول على المساعدة.

تعديل الحجز

يتعذر تعديل هذا الحجز.

ملاحظة حول بيانات ملفك التعريفي

شكرًا لتسجيل دخولك على موقع fourseasons.com الجديد ومرحبًا بك في الموقع الجديد. بيانات الملف التعريفي التي أدخلتها سابقًا تتطلب بعض التحديثات البسيطة.

ملاحظة: ستكون تحديثات الملف التعريفي مطلوبة قبل إجراء الحجز.