جميع المأكولات والمشروبات
- مطعم وبار كو تاي
يتخذ مطبخ جنوب تايلاند مظهراً جديداً في هذا المكان النابض بالحياة، والذي يقع على قمة تلةٍ مزينة بأشجار النخيل. استمتعوا بمشاهدة البحر وأنتم تتذوقون أطباق الكاري المطبوخة ببطء والمأكولات البحرية المحلية الرائعة.
- مطعم بلا بلا
ارتدوا الملابس المريحة نهاراً وتأنقوا ليلاً في مطعم الشاطئ هذا، بقائمة طعامه الأنيقة التي تحتوي على مأكولات البحر المتوسط بدءاً من الكافيار إلى الواغيو وانتهاءً بالمعكرونة المُصنعة بالكامل داخل المطعم.
- CoCoRum
تعد صالة CoCoRum الأنيقة بجوار حوض السباحة، والمفعمة بالمرح مع الكوكتيلات الفخمة والمشروبات الكحولية الاحترافية، هي مقر القبو الوحيد في آسيا لشراب الرُم المُسكر.
- منزل يطل على الشاطئ
يمكنك قضاء أمسية غير رسمية في أحد وجبات العشاء الليلية المنبثقة ، على بعد خطوات من حافة المحيط تحت سقف من القش أو مباشرة على الرمال.
- بار كوه
استرخوا على الأريكة الكبيرة واستمتعوا بنسيم الجزيرة المنعش مع اختياركم من مشروبات ما قبل العشاء من قائمة النبيذ الخاصة بنا، أو جربوا المزيج الفريد من نوعه الذي يجمع بين أنواع النبيذ المميزة والمقبلات التايلاندية.
- بار CoCoRum
تُمثل قائمة الكوكتيل عملاً فنياً، في بارنا بجوار حوض السباحة والذي يتميز بأجوائه الهادئة. استمتعوا بالمذاقات الطازجة لكوكتيلات الرُم المُسكر الكلاسيكية مع العصائر المخفوقة ببطء، والمكونات الرائعة إلى جانب النكهات التايلاندية المثيرة.
- قبو الرُم المُسكر
تجمعوا حول طاولة تذوق عينات وقارنوا بين الماركات في قبونا الحميمي لشراب الرُم المُسكر، الذي يعد مخزن آسيا الأول والوحيد لمشروب الرُم المُسكر حول العالم.
- خدمة تناول الطعام في الفيلا
سواء رغبتم في الشمبانيا المبردة في منتصف الليل أو في أطباق تايلاندية تقليدية عند الظهيرة، فإن قائمة الطعام لدينا المعدة لتناولها في الفيلا الخاصة بكم سترقى بخدمة الغرف إلى مستوى جديد. أو استمتعوا بإقامة حفلة شواء خاصة بكم، مع الشيف المختص بالشواء.
قابل الفريق

ريناتو ريزي
رئيس الطهاةولد في مدينة بريسكيا التاريخية ، في سفوح جبال الألب في شمال إيطاليا ، طور الشيف ريززي تقديرًا مبكرًا للمكونات الجيدة المنتجة محليًا. بدأ رحلته العميقة والدائمة في المطبخ الإيطالي في جميع أنحاء العالم ، بدءا من رحلته الطهوية المحترفة منذ أكثر من 25 عاما في باستا فريسكا دي سالفاتوري ، أحد رواد المأكولات الإيطالية الأصيلة في سنغافورة. الآن ، يجلب تجربته وحماسه إلى منتجع فور سيزنز كوه ساموي.
"لا يزال شغفي بالوظيفة يلهمني في كل يوم. أحب لعب دور الشيف! ”

داستن باكستر
الشيف التنفيذي للمعجناتبدأ شغف داستن بالمعجنات في سن مبكرة حيث أمضى أيام طفولته في مطعم عائلته ، وتعلم الأساسيات من والدته. من خلال مهنة تمتد لأكثر من 15 عامًا ، يعتقد داستن بشدة أن أفضل النتائج ترتبط بالحماس للعمل واحترام المنتجات والإجراءات.
"أنا أحب حرية التعبير التي يسمح بها عالم أطباق المعجنات."
الفعاليات
- يوميًا (باستثناء أيام الخميس والأحد) ، رهنًا بالتوافر ، في استوديو المطبخ
طاولة الشيف
خلال هذه التجربة الخاصة لما يصل إلى ثمانية ضيوف، سيقوم الشيف بإعداد قائمة تذوق رائعة من سبعة أطباق حيث يشارك أسرار المطبخ وأساليب الإعداد. كما سيقوم معد المشروبات الكحولية بتقديم مجموعة مختارة من المشروبات الكحولية.
تجارب الطهو
- مذاق كو ساموي
اقضوا يوماً مع خبيرنا سمارت كاي ثونغ الذي يقدم مزيجاً من الكوكتيلات، لتصبحوا خبراء متمرسين في إعداد شراب الرُم. تعرفوا على العالم المتنوع لأمريكا اللاتينية عبر صادراتها الفاخرة، وعودوا إلى المنزل مع زجاجة من مشروب الرُم محلي الصنع بعد قضاء تجربةٍ لا مثيل لها.
التفاصيل - عشاء مميز
دللوا أحبائكم بتناول العشاء على ضوء الشموع في خيمة خاصة على شاطئ البحر، مع مجموعة مختارة من أطباق الشيف ونبيذ مجاني مصنوع خصيصاً ليتناغم مع مذاقها.
التفاصيل - استوديو الطهي
تعرفوا على تعقيدات الطهي التايلاندي في استوديو الطهي برعاية الشيف الرئيسي، ثم استمتعوا بتناول ما حضرتموه.
التفاصيل