香港 四季酒店
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香港 四季酒店  >  源自东京享负盛名的稻菊日本料理,其行政总厨Imai Masakazu 的原创厨艺,香港四季酒店的稻菊日本餐厅,由餐厅内著名的天妇罗到其它经典菜肴,包括怀石料理、刺身、寿司以至铁板烧,每一款和风美食都尽心尽意地去演绎优雅的日本文化。这里有4间私人贵宾房,开放式的寿司、天妇罗和铁板烧吧台设计,置身其中,欣赏厨师们精湛的烹调艺术,绝对是一大享受。
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稻菊日本料理

源自东京享负盛名的稻菊日本料理,其行政总厨Imai Masakazu 的原创厨艺,香港四季酒店的稻菊日本餐厅,由餐厅内著名的天妇罗到其它经典菜肴,包括怀石料理、刺身、寿司以至铁板烧,每一款和风美食都尽心尽意地去演绎优雅的日本文化。这里有4间私人贵宾房,开放式的寿司、天妇罗和铁板烧吧台设计,置身其中,欣赏厨师们精湛的烹调艺术,绝对是一大享受。

稻菊是日本历史最悠久的著名日本料理之一。香港稻菊以咖啡色和金色的配合,充分展现传统江户时代艺术与现代日本创意潮流的特色,营造出超脱的禅味空间;加上动人心弦的海景,正好为食客缔造了一个欣赏名厨 Masakazu 先生魔幻般厨艺的理想环境。

特色

Masakazu 先生被誉为香港最优秀的日本名厨之一,他是传统日本菜和怀石料理的专家。餐厅内驰名的东瀛菜式天妇罗,选用新鲜上等的食材入馔,配合由日本主店直接进口的秘制芝麻油,以精雕细琢的正统厨艺为客人献上每一份充满心思艺术的极品美食。

营业时间
午餐
早上11:30
 – 
下午3:00
晚餐
晚上6:00
 – 
晚上11:00
 
资料參考
菜式 日本菜
位置 酒店4楼
室内座位 160,其中50个位于贵宾房内
服饰 时尚休闲
订座 请预先订位