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ONYX

カーネリアンやオニックスなど半貴石の壁パネルがバックライトに照らされたドラマチックな雰囲気の当レストランで、軽めでヘルシーなアジア料理を堪能ください。竹材のフローリング、日本のアンティーク、ドラマチックなシャンデリアがメインダイニングルームを美しく彩どり、寿司カウンターの頭上にはシルク製のランタンがエキゾチックな雰囲気を添えています。新鮮な日本料理が目の前で調理されるのを見学しながら、あるいはバーでドリンクを楽しみながら、7,571リットルもの海水を湛えた水槽を泳ぐカラフルな海洋生物をご観賞ください。

日本の美を表現したダグ フィンチャム作の絵画が多数ダイニングルームに飾られています。

テラスに面したレストランからは庭園と滝の景色がご覧いただけます。ディナータイムに営業しています。

特色

さまざまな寿司や刺身、特製の手巻き寿司のほか、シェフ、シマカワ マサ創作のアジア風のシーフード料理を堪能ください。お連れ様と一緒にお楽しみいただける料理を多数、ご用意しています。日本酒やビールはもちろん、和食と相性がよいワインもお楽しみください。カリフォルニア産や世界各国のワインを幅広く取り揃えています。