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Four Seasons Hotel

Singapore

現地時間

現地の気温

27  °C / 81  °F

レストラン

Jiang-Nan Chun

「名作文学の食」シリーズ: 四大美人

2014年12月1日~2015年1月31日
古代中国の歴史上、絶世の美女と呼ばれた4人の女性たち。その優美な世界を5コースのお料理で表現しました。1名様148シンガポールドル(アラカルトメニューもご用意しています)。

上海蟹フェア – 11月30日まで

冬の味覚、蟹。当店では陽澄湖で水揚げされた新鮮な上海蟹を仕入れています。アラン・チャン料理長が極上蟹料理を6コースまたはアラカルトでお届けします。ランチ、ディナーにお楽しみください。

5コースランチ

中国人シェフのアラン・チャン率いる料理人チームが自信を持ってお届けする新しい5コースランチ。女子会やビジネスランチにもお勧めです。1名様48シンガポールドルです。

オリエンタルウィークエンドブランチ

バラエティー豊かな点心料理とシェフのスペシャルメニューを楽しめるオリエンタルウィークエンドブランチが登場しました。週末は豪華な飲茶ブランチで優雅に。

営業時間

ランチ 毎日 11:30~14:30
ディナー 毎日 18:00~22:30
ウィークエンドブランチ

土曜日
日曜日(1回目)
日曜日(2回目)

11:30~14:30
11:00~13:00
13:30~15:00

特色

代表的なメニューには海老とチョリソの中華炒め、麻婆茄子、海鮮炒飯、薬膳ダブルボイルスープなどがございます。

字で「江南春」と書き、春の揚子江南部を意味するJiang-Nan Chun。新緑の季節を描いた風景画のように、美しく優雅な中華の世界をお届けします。新鮮な高級食材、広東料理の匠の技、アールデコ調のエレガントなインテリア。すべての要素がハーモニーを奏で、繊細かつ斬新な美食体験を創造しています。

グループでのご会食には、プライベートルーム「杭州」(14名様)、「蘇州」(10名様)、「揚州」(6名様)もご利用ください。

基本情報

ロケーション
2階

席数(屋内)
100席

メインダイニングルーム
70席

揚州プライベートルーム
6席

蘇州プライベートルーム
10席

杭州プライベートルーム
14席

服装
スマートカジュアル

予約
ご予約をお勧めいたします。

(65) 6831 7220
Eメール(英語)

ご注意: 料金には10%のサービス料と諸税が加算されます。

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