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Jiang-Nan Chun

斬新な中華料理レストランJiang-Nan Chunでは、才能豊かな料理長がご用意する高級広東料理をお楽しみいただけます。店名には「春の揚子江南部」という意味があり、大河のほとりで食事を楽しみながら漢詩を詠む皇帝や貴族の厳かな光景を表現しています。この高貴な店名にふさわしい清新なアールデコ調の外観とアールヌーボー様式の調度に加え、贅沢なリネン、上品な白磁、クリスタルの食器、銀食器が当店にさらなる風格を添えています。

店内には90席の座席のほか、個室のダイニングルームが３室ございます。中国の有名な省からその名を付けたHangzhou、Suzhou、Yangzhouは、それぞれ14名様、10名様、６名様までご利用いただけます。

特色

伝統的な広東料理を現代的な盛りつけでお楽しみいただけるレストランです。シェフ長Steven Ng自慢のBraised Abalone with KailanやPaper-wrapped Shark’s Fin with Crabmeat、Double-boiled soupなどをお楽しみください。締めくくりにはおいしいデザートを各種ご用意しています。ランチタイムの点心に加え、飲茶メニュー100種やメインコース、スープ、デザートを取り揃えた週末のオリエンタルブランチも好評です。