|
ダイニング
Faventia
栄誉あるミシュランガイドのニつ星を獲得したFaventiaでは、フィリップ ジュルダン総料理長の監督の下、一流のダイニングをお届けしています。プロバンス風にアレンジした現代的な地中海料理が中心で、地元の食材を厳選したシンプルながら風味豊かな料理をご賞味いただけます。地元産ビンテージワインから世界に名だたる一級品まで、幅色い銘柄を集めたワインリストにもご注目ください。
Faventia (この地域「ファイアンス」のフランス語表記) は丘の頂にあるため、周辺のカリアン村やモントルーの景色をご覧いただけます。開放的な設計でありながら温かみが感じられる店内は、ダークウッドのフローリングと高い天井がモダンで上品な雰囲気を演出しており、地元の石材で作られた壁には美しい彫刻や美術品が華を添えています。屋内席に加え、日除け付きテラスもご利用いただけます。
朝食
(毎日) |
07:00 – 10:30 |
ディナー
(火曜日から土曜日) |
19:00 – 22:00 |
ランチにはご利用いただけませんので、ご了承ください。
注意:Faventiaは11月４日から冬の間、休業させていただきます。12月24日から29日までと１月２日から５日までのホリデーシーズン、およびイースターには営業しますので、ぜひお越しください。 |
| |
| クイックガイド |
| 料理 |
プロバンス風にアレンジした地中海料理 |
| ロケーション |
メインビル内、Lounge脇 |
| 席数 (屋内) |
60席 |
| 席数 (屋外) |
76席 |
| 服装 |
スマートカジュアル。ディナーには男性は襟付きシャツとスラックス、女性はイブニング用スラックス、カクテル丈のドレスまたはスカート。 |
| |
|
フルスクリーン
フルスクリーン
