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Four Seasons Resort

Bali at Jimbaran Bay

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30  °C / 86  °F

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ダイニング

オールデイメニュー

  • 軽食

    スライダー – ラム、和牛
    ポークリブ  タマリンド、レモングラス、フレッシュハーブ

    マグロと枝豆のタルタル

    クラブケーキ  レモン、チリ

    タコのアーモンドロメスコソース

  • サラダ

    シーザー  クリスピーベーコン、パルメザンチーズ

    パンツァネッラ ブレッド、トマト、バジル、オリーブ

    ベトナミーズ  マンゴスチン、海老、アンチョビ、チキン

  • シーフードバー

    牡蠣(1個単位)  種類・産地は日によって異なります
    タイショウエビ  スパイシーカクテルソースと共に
    貝盛り合わせ(2名様用)  サンバルソースと共に
    ロブスターハーフカット  サンバルソースと共に

  • バーガー、ステーキ、サンドイッチ

    クリスピーワッフルポテトが付いています
    和牛バーガー  ズッキーニのピクルス、グリュイエールチーズ、ベーコン、トマト
    ラムバーガー  トマトレリッシュ、オニオン、キュウリ
    ステーキフリット  カフェバター、チミチュリソース
    ステーキサンドイッチ  チャバタ、オニオン、トマトレリッシュ、ルッコラ
    海老のサンドイッチ  バゲット、ロメインレタス、フェンネル、トマト

  • 薪窯ピザ

    プロヴォローネ、イタリアンソーセージ、トマト、オリーブ
    マルゲリータ  モッツァレラ、トマト、バジル
    サラミ、パプリカ、オレガノ、トマト、バジル
    マッシュルーム、モッツァレラ、フォンティーナ、アスパラガス

  • 巻き寿司

    カリフォルニアロール  タイショウエビ、アボカド、キュウリ、マヨネーズ、とびこ
    スパイシーツナロール  マグロ、エシャロット、アーモンド、ハラペーニョソース
    スモークサーモンロール  スモークサーモン、アボカド、スパイシーレモンソース
    盛り合わせ  鉄火、サーモンロール、ベジタリアンロール、蟹の春巻き、枝豆

  • インドネシア料理

    ルジャック  マンゴー、スターフルーツ、スパイシータマリンド、パームシュガー
    バクソ  シーフード、米麺、セロリ、クリスピーワンタン
    サテー  シーフード、チキン、ビーフ、サンバルソース
    焼き飯  海老、チリ、ベジタブルクラッカー
    焼きそば  卵麺、チキン、グリーンベジタブル、ゴマ醤油
    バビグリン  子豚の丸焼き、インドネシア風スパイス、ピクルス
    ロブスターのチリ炒め  チリ、ジンジャー、トマト、卵
    カレアヤム  チキン、ターメリック、ジンジャー、チリ、ココナッツ

  • シャルキュトリ

    レリッシュとピクルスが付いています
    チョリ ソパンプローナ  チミチュリソースと共に
    ハモン イベリコ デ ベジョータ  レッジャーノチーズと共に
    パルフェ  鴨と鶏のレバー
    テリーヌ  鴨、ポーク、ピスタチオ
    シャルキュトリ盛り合わせ

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