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概要

アジア料理の極意を伝授するクッキングスクールです。初心者からベテランの方までお楽しみいただける３つの学習モジュールを、週７日ご用意しています。各モジュールは定員を10名様とし、スクール専任シェフがお客様一人ひとりに行き届いた指導を行います。

施設

クッキングスクールは独立した建物内にあり、入り口前に広がる石畳の中庭と庭園を抜けるとキッチンへと続く特大のガラスのドアがございます。

空調の効いたキッチンには、最新の調理器具、誘導ホットプレートを備えたインゲン豆形の黒みかげ石製大型調理ユニットを完備しております。アジアのさまざまな調理方法に対応できるよう、タンドリオーブン、アジア式調理用レンジ、ヌードルボイラー、米/野菜蒸し器、ダックロースターなどの専用調理器具も取り揃えております。

調理した料理は、チーク材を用いたモダンなバリ式のテーブルと椅子を備えた隣接のダイニングエリアや、中庭の木陰でご賞味いただけます。また、パントリーでは、関連アイテムの販売を行っております。